Là một trong những truyền thống ẩm thực lâu đời, truyền thống làm tương lên men bằng đậu nành của Hàn Quốc vừa được UNESCO ghi danh vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể.

Ẩm thực đặc sản Huế với những món ăn tinh tế, đậm đà hương vị luôn là niềm tự hào của người dân cố đô. Nơi đây còn là điểm đến hấp dẫn du khách bốn phương với những giá trị về văn hóa, lịch sử, con người và thiên nhiên thơ mộng, hữu tình. Mỗi món ăn đều có sức hấp dẫn riêng nhưng tất cả đều toát một điểm chung “rất Huế”. Mời bạn cùng khám phá và thưởng thức ngay nhé!

Du lịch đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hiện nay. Không chỉ giúp thư giãn và nghỉ dưỡng, mỗi hành trình du lịch sẽ giúp du khách khám phá thêm được văn hóa, ẩm thực của nhiều vùng đất khác nhau. Đất Việt Tour là đơn vị du lịch lữ hành uy tín đồng hành cùng du khách trên mọi hành trình du lịch.

Ngày 11/11, Trường cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Hội hữu nghị Việt - Nhật tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức chương trình tọa đàm, giao lưu văn hóa ẩm thực Tết cổ truyền Việt Nam - Nhật Bản.

Hãy tưởng tượng bạn bước vào cửa hàng tạp hóa địa phương và tìm thấy một món ăn nhẹ không chỉ thỏa mãn cơn thèm ăn, mà còn được thưởng thức món ăn thể hiện di sản văn hóa và hương vị địa phương. Hãy nghĩ đến khoai tây chiên vị phở Việt Nam hoặc đồ ăn nhẹ vị dưa chuột ở Trung Quốc, nơi người ta tin rằng đặc tính làm mát của loại củ quả này có thể chống lại sự nóng bức, khái niệm về ẩm thực tốt cho sức khỏe nổi tiếng trong truyền thống của Trung Quốc.

Nhiều món ngon trứ danh đại diện cho một số vùng miền được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia có thể kể đến như mì Quảng (Quảng Nam), nghề nấu phở (Nam Định). Trước những thông tin này, những thực khách đặt câu hỏi vậy bún bò Huế đứng ở đâu trên bản đồ ẩm thực và tại sao chưa được ghi danh?

Khi nói đến việc khám phá chiều sâu văn hóa, lịch sử và ẩm thực độc đáo của Việt Nam, Huế luôn là điểm đến không thể bỏ qua. Là cố đô của Việt Nam, thành phố này tự hào với nét đẹp truyền thống và các di tích cổ kính. Culture Pham Travel chuyên cung cấp những trải nghiệm đáng nhớ thông qua các tour khám phá vùng nông thôn, ẩm thực và văn hóa Huế, được dẫn dắt bởi các hướng dẫn viên am hiểu và nhiệt huyết.

Hình ảnh, hương vị đặc sắc của những món ngon đặc trưng của từng địa phương do các hội viên phụ nữ (HVPN) mang đến những hội thi, hay những cửa hàng bán đồ ăn do hội viên làm chủ được Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh và các cơ sở hội tích cực giới thiệu, quảng bá, góp phần giới thiệu văn hóa ẩm thực Huế đi muôn nơi.

Phiên chợ vùng cao lần thứ nhất năm 2024, do Hội Nông dân (HND) tỉnh tổ chức vừa diễn ra tại thành phố Huế - cũng là nơi trưng bày, quảng bá sản phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh (SXKD). Phiên chợ được bố trí các gian hàng hợp lý, thuận lợi cho người dân đến tham quan, mua bán các sản phẩm OCOP, nông sản, thủ công mỹ nghệ, ẩm thực, giới thiệu nghề truyền thống, văn hóa dân tộc các địa phương trong tỉnh.

Ngày 7/8, Trung tâm Y tế (TTYT) Phú Vang thông tin, từ đầu năm đến nay, đơn vị thực hiện 7.000 ca chẩn đoán hình ảnh với máy siêu âm ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI). Máy siêu âm Arietta 650 DeepInsight do gia đình Giáo sư Đào Văn Long, nguyên Giám đốc Bệnh viện ĐH Y Hà Nội, nguyên Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Y Hà Nội, cùng Công ty CP Y tế Hoàng Long, Viện Nghiên cứu và Đào tạo Tiêu hóa gan mật trao tặng trong chuyến thăm của Bộ trưởng Bộ Y tế năm 2023.