Văn hóa và nhịp sống vùng cao mang trong mình nhiều sức hút. Không chỉ bởi sự khác biệt về phong tục, ẩm thực hay đời sống, mà còn bởi mỗi đồng bào dân tộc thiểu số cất giữ những câu chuyện riêng của núi rừng và bản sắc được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Khi TP. Huế định hình chiến lược phát triển du lịch cụ thể, câu chuyện đặt ra không còn là “có gì để làm du lịch”, mà là làm thế nào để vùng cao tìm được lối đi riêng, đủ khác biệt và đủ sức níu chân du khách.

Tôi từng nghe rất nhiều người nói rằng Hà Nội là thành phố khiến du khách “thương lúc nào không biết”. Trước chuyến đi này, tôi chỉ nghĩ đây là thủ đô với nhiều địa điểm lịch sử nổi tiếng. Nhưng sau vài ngày trải nghiệm thực tế, tôi mới hiểu vì sao nhiều người lại yêu Hà Nội đến vậy. Thành phố này không quá ồn ào hay hào nhoáng, nhưng lại có nét cuốn hút rất riêng từ văn hóa, ẩm thực cho đến nhịp sống thường ngày.

Xắn tay áo lên, trực tiếp sơ chế nguyên liệu, nêm nếm và thưởng thức những món ăn truyền thống... là hành trình “chạm” vào văn hóa ẩm thực Huế theo cách gần gũi nhất của nhiều du khách ngoại quốc.

Tại Hội chợ triển lãm quốc tế Paris 2026 (Foire de Paris), diễn ra từ ngày 30/4 đến 11/5, những nét văn hóa truyền thống cùng các sản phẩm thủ công mỹ nghệ ngày càng đẹp và ẩm thực đặc trưng của Việt Nam đã thu hút sự quan tâm của nhiều khách tham quan từ châu Âu và các khu vực khác trên thế giới.

Mang không gian văn hóa ẩm thực Việt Nam đến thật gần bạn bè quốc tế tại thủ đô của Thái Lan là mục tiêu của Chương trình “Trải nghiệm ẩm thực Việt Nam” tổ chức trong ngày 24/4. Sự kiện do cán bộ, nhân viên Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan cùng phu nhân, phu quân trình diễn và tổ chức thực hiện.

Thời gian gần đây, một số dịch bệnh như sốt xuất huyết, tay chân miệng… đang có dấu hiệu gia tăng tại nhiều địa phương trên cả nước. Bên cạnh các yếu tố do thời tiết nóng ẩm, đô thị hóa, ô nhiễm môi trường… thì hiện nay vẫn còn một bộ phận người dân trong cộng đồng chưa hiểu hoặc hiểu chưa đầy đủ và thực hiện chưa tốt các biện pháp phòng chống dịch bệnh ngành y tế đưa ra.

Chiều 10/4, Trường Cao đẳng Du lịch Huế (thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phối hợp cùng Công ty CholimexFoods tổ chức hội thi “Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế - Mùa 7” với chủ đề “Gìn giữ và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Huế”.

Chiều 26/3, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon tại Khu Du lịch Văn Thánh. Lễ hội sẽ diễn ra liên tục trong 4 ngày từ 26-29/3.

Tại Hội chợ Du lịch toàn cầu năm 2026, Việt Nam cùng nhiều quốc gia trong khu vực châu Á như Nepal, Ấn Độ, Thái Lan... được giới thiệu như những điểm đến giàu trải nghiệm cho du khách quốc tế. Theo đó, di sản văn hóa, ẩm thực đặc sắc và cảnh quan thiên nhiên phong phú là những yếu tố giúp thương hiệu Việt để lại nhiều ấn tượng.

Lễ hội ẩm thực phường Kim Trà diễn ra trong 2 ngày 9 và 10/3 tại Nhà trưng bày nông cụ Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia “Nghề làm bún Vân Cù” (tổ dân phố Vân Cù - Nam Thanh), với sự tham dự của đông đảo người dân và du khách.