Chiều 18/4, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) thành phố Huế tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Các nhà khoa học vừa gióng lên hồi chuông cảnh báo về các chất như asen và chì làm ô nhiễm đất và xâm nhập vào các hệ thống thực phẩm, với ước tính khoảng 1/6 đất canh tác trên toàn cầu bị ô nhiễm kim loại nặng độc hại, và lên đến 1,4 tỷ người sống ở các khu vực có nguy cơ cao trên toàn thế giới.

Hãng tin CNBC dẫn lời các chuyên gia khẳng định, lãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn. Theo số liệu do Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP) công bố từ năm 2024, hơn 1 tỷ tấn thực phẩm đã bị các hộ gia đình, nhà bán lẻ và công ty dịch vụ thực phẩm vứt bỏ vào năm 2022.

Bộ Công an đề xuất phạt tù từ 5-10 năm đối với hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm trên các nền tảng thương mại điện tử (TMĐT).

Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Huế vừa ban hành kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì ATTP” năm 2025 trên địa bàn.

VnExpress Marathon Huế 2025 đã khép lại từ ngày 04–06/04, để lại nhiều cảm xúc đẹp trong lòng các vận động viên và người tham dự. Trong hành trình ấy, aT Center – Tổng công ty Nhà nước Phân phối Nông Thủy Hải sản Thực phẩm Hàn Quốc cùng thương hiệu K-Food tự hào là người bạn đồng hành, mang đến những trải nghiệm thú vị về sức khỏe và văn hóa Hàn Quốc ngay giữa lòng cố đô.

Ngày 3/4, Trung tâm Y tế quận Thuận Hóa phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo quận tổ chức kiểm tra công tác vệ sinh trường học, phòng chống dịch và vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học.

Trong khuôn khổ Hội nghị thượng đỉnh về Dinh dưỡng cho Tăng trưởng (N4G) 2025 diễn ra tại Paris (Pháp) vào ngày 27-28/3, Chủ tịch Quỹ Phát triển Nông nghiệp Quốc tế của Liên hợp quốc (IFAD) Alvaro Lario gửi đi thông điệp: Đầu tư vào nông nghiệp quy mô nhỏ và hệ thống thực phẩm địa phương là chìa khóa để chống lại tình trạng suy dinh dưỡng và xây dựng nền kinh tế phục hồi trên toàn thế giới.

Sự đa dạng di truyền là chìa khóa để tạo ra các hệ thống nông sản thực phẩm linh hoạt hơn, có thể chống chọi với những thách thức như sự thay đổi của các mô hình khí hậu. 80% thực phẩm được con người tiêu thụ có nguồn gốc từ thực vật, nên việc bảo tồn nhiều loại vật liệu di truyền sẽ cho phép nông dân trồng các loại cây trồng và giống cây trồng phù hợp với môi trường địa phương, tăng cường an ninh lương thực và sinh kế.

Ngành thực phẩm đang chứng kiến sự thay đổi mạnh mẽ khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Mikiri – thương hiệu thực phẩm tiên phong tại Việt Nam – không chỉ mang đến những sản phẩm truyền thống với công nghệ hiện đại mà còn góp phần thay đổi cách người Việt tiếp cận ẩm thực tiện lợi.