Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Đông Nam Á: Hợp tác là chìa khóa mở ra lợi ích của mục tiêu năng lượng tái tạo toàn cầu
29/10/2024 06:18
Đây là nhận định được ông Francesco La Camera, Tổng Giám đốc Cơ quan Năng lượng tái tạo quốc tế (IRENA) đưa ra trong một bài viết đăng tải trên Tờ The Straits Times ngày 28/10.
U17 Việt Nam thắng thuyết phục U17 Myanmar 2 - 0
26/10/2024 07:24
Tối 25/10, tại sân vận động Việt Trì (Phú Thọ), đội U17 Việt Nam đã có lượt trận thứ 2 với U17 Myanmar tại bảng I vòng loại U17 châu Á 2025. Chiến thắng thuyết phục trước U17 Myanmar với tỷ số 2 - 0, U17 Việt Nam giành được 3 điểm, mở ra hy vọng vượt qua vòng loại U17 châu Á 2025.
Thêm nguồn thức ăn nuôi trồng thủy sản an toàn
16/10/2024 05:48
Diện tích, sản lượng nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh đang tăng lên. Điều này kéo theo những vấn đề lo ngại về bệnh tật, nguồn thức ăn cho thủy sản, môi trường nước và các chi phí khác... Việc nghiên cứu thành công sản xuất và sử dụng ấu trùng ruồi lính đen làm thức ăn cho một số loài thủy sản nước ngọt trên địa bàn tỉnh mở ra cơ hội mới và những lợi ích kinh tế, xã hội đi kèm.
Ghép tế bào gốc đồng loại: Mang lại cuộc sống mới cho bệnh nhi
07/10/2024 19:31
Từ cảnh phải truyền máu mỗi tháng, hai bệnh nhi ở TP. Đà Nẵng có cơ hội hòa nhập cuộc sống bình thường nhờ ghép tế bào gốc đồng loại. Lần đầu tiên ở miền Trung-Tây Nguyên và là đơn vị thứ ba trên toàn quốc triển khai kỹ thuật phức tạp này, Bệnh viện Trung ương (BVTW) Huế mở ra hướng điều trị cho trẻ bị suy tủy, suy giảm miễn dịch bẩm sinh, ung thư tái phát…
Giải hạng Nhất rất đáng chờ đợi
06/10/2024 07:55
Mùa bóng năm 2002, khi ngôi sao số 1 bóng đá Đông Nam Á người Thái Lan Kiatisuk đến với đội bóng hạng Nhất Hoàng Anh Gia Lai và mở ra trang mới cho bóng đá phố núi cũng như bóng đá Việt Nam. Cũng trong năm đó, với sự xuất hiện của HLV người Bồ Đào Nha Calisto, CLB Gạch Đồng Tâm Long An cũng đã nổi lên. Cuộc đối trọng giữa hai thế lực bóng đá mới nổi ở giải hạng Nhất năm 2002 là Gạch - Gỗ đã làm cho sân chơi hạng hai của bóng đá Việt Nam còn đáng xem hơn cả V-Leagea. Tất nhiên, ngay sau mùa bóng này thì cả Hoàng Anh Gia Lai và Gạch Đồng Tâm Long An trở thành những thế lực thực sự những năm đầu thế kỷ của bóng đá Việt Nam... Sau hơn 2 thập kỷ, giải hạng Nhất quốc gia mùa bóng mới 2024 - 2025 sẽ khởi tranh từ trung tuần tháng 10 tới lại rất đáng được người hâm mộ chờ đợi với những ngôi sao của bóng đá Việt nhưng lại không thi đấu ở V-League.
Mở hướng đi mới phát triển hệ thống giao thông xanh và du lịch bền vững
02/10/2024 11:14
Sáng 2/10, Sở Du lịch phối hợp Công ty TNHH Viet Personal Mobility (Công ty VietPM) tổ chức buổi làm việc, ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác nhằm mở ra hướng đi mới cho việc phát triển hệ thống giao thông xanh và phát triển du lịch bền vững của Thừa Thiên Huế.
Thời cơ chín muồi đầu tư tuyến đường sắt tốc độ cao
02/10/2024 09:31
Đường sắt là phương thức vận tải có nhiều ưu thế so với các phương thức khác; nhiều quốc gia ưu tiên đầu tư đường sắt tốc độ cao nhằm "rút ngắn" khoảng cách kết nối vùng miền, mở ra không gian phát triển mới. Vừa qua, Bộ Chính trị đã yêu cầu huy động tối đa nguồn lực, ưu tiên đầu tư hệ thống giao thông đường sắt hiện đại, đồng bộ, đóng vai trò chủ đạo và trở thành trục "xương sống" trên hành lang kinh tế bắc-nam.
Rèm tự động Agasihome - Giải pháp hoàn hảo cho ngôi nhà hiện đại
25/09/2024 18:40
Bạn đã bao giờ mơ ước về một ngôi nhà tự điều chỉnh để mang lại sự thoải mái tối đa cho bạn? Hãy tưởng tượng bạn thức dậy vào một buổi sáng đẹp trời, và rèm cửa tự động mở ra, cho phép ánh nắng ấm áp tràn vào phòng. Đó không còn là viễn cảnh xa vời nữa, mà đã trở thành hiện thực với rèm tự động Agasihome.
Mở rộng triển vọng tương lai chung của cộng đồng Trung Quốc - ASEAN
19/09/2024 15:41
Hãng tin Jakarta Post dẫn lời nhận định của Đại sứ Trung Quốc tại ASEAN Hou Yanqi rằng nghị quyết về cải cách toàn diện Trung Quốc để thúc đẩy hiện đại hóa không chỉ có tác động sâu sắc đến tương lai của quốc gia mà còn mở ra nhiều cơ hội to lớn cho sự phát triển của các nước ASEAN, qua đó mở ra triển vọng lớn hơn cho tương lai chung của cộng đồng Trung Quốc - ASEAN.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.