Tinh tế bánh lọc chay xứ Huế
12/07/2025 15:10
Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.
Lắp đặt biển báo hạn chế tốc độ 30km/h tại 10 tuyến đường quanh Đại Nội
25/06/2025 14:56
Ngày 25/6, các biển báo hạn chế tốc độ 30km/h đã được ngành chức năng cho lắp đặt tại 10 tuyến đường trên địa bàn quận Phú Xuân (TP. Huế), tạo điều kiện cho xe 4 bánh gắn động cơ điện chở khách du lịch hoạt động trở lại theo quy định.
Một thời làm báo phong trào
21/06/2025 13:32
Do hoàn cảnh gia đình nghèo khổ, năm 1958, khi tôi 10 tuổi, ba mẹ tôi đã lặng lẽ đưa cả nhà rời làng An Truyền, tục danh làng Chuồn (Thừa Thiên), tìm ra Quảng Trị để mưu sinh. Bị thất học, các anh em tôi phải bán mì, cà-rem (kem) hay bán bánh ú, kẹo đậu phụng… trên đường phố, trên tàu lửa, phụ giúp thêm gia đình. Biết tôi có hoàn cảnh khó khăn, các chị tiểu thương chợ Quảng Trị động viên tôi vừa giúp mẹ bán cơm, vừa đi học. Các chị phân công nhau giúp đỡ, để tôi khỏi thất học, người thì làm lại giấy khai sinh cho tôi, người thì tìm giáo viên dạy kèm. Từ năm sinh chính thức của tôi là 1948, các chị đã làm giấy khai sinh sụt tuổi năm 1951 cho tôi để có thể thi vào lớp đệ thất (nay là lớp 6) Trường Trung học Nguyễn Hoàng (Quảng Trị).
Giao xe cho con làm “anh hùng xa lộ”, một phụ huynh bị lập biên bản
12/06/2025 19:23
Ngày 12/6, Phòng Cảnh sát giao thông Công an TP. Huế cho biết đã mời người giám hộ cùng hai thiếu niên có hành vi điều khiển xe mô tô chạy bằng một bánh lưu thông trên đường.
Cần có giải pháp cho xe 4 bánh gắn động cơ chở khách du lịch
09/06/2025 13:08
Hơn 55 xe 4 bánh gắn động cơ điện chuyên chở khách du lịch tại Huế tạm dừng hoạt động, do các tuyến giao thông trên địa bàn thành phố chưa có biển báo tốc độ 30km/h theo quy định mới. Đó là thực tế hiện nay khi triển khai Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ năm 2024.
Xe buýt điện “made in Huế” lăn bánh tại Hàn Quốc
02/06/2025 20:15
Công ty CP KIM LONG MOTOR HUẾ chính thức bàn giao chiếc xe bus điện đầu tiên thương hiệu KIM LONG cho Công ty TNHH DAON Mobility (Hàn Quốc) vào chiều 2/6.
Xử phạt hành chính cần "rắn" hơn để không ai dám vi phạm
16/05/2025 20:16
Nhiều ý kiến xác đáng, bám sát thực tiễn và đầy trăn trở của các đại biểu Quốc hội (ĐBQH) đã được đưa ra, từ câu chuyện thực phẩm bẩn, bánh phở độc cho tới tình trạng lúng túng của cán bộ xử lý vi phạm vào ban đêm.
Mang “Pizza xứ Huế” ra biển lớn
11/05/2025 14:39
Khá “quen mặt” nhau trong các hoạt động của các CEO khởi nghiệp xứ Huế, lần này tôi và Ngô Đức Vương - Giám đốc Công ty Hue One Food với sản phẩm chủ lực được mệnh danh là “Pizza xứ Huế” - bánh ép Thuận An, được hàn huyên cạnh ly cà phê ở thành phố Grand Prairie (tiểu bang Texas) với sứ mệnh tiếp tục lan tỏa câu chuyện khởi nghiệp Bánh ép Huế và truyền tải văn hóa Huế đến thị trường Hoa Kỳ.
Thêm ý nghĩa với bánh entremet tạo hình
27/04/2025 15:28
Với sự hấp dẫn đến từ hương vị và cả nghệ thuật tạo hình độc đáo, những chiếc bánh entremet (dòng bánh ngọt tráng miệng có xuất xứ từ nước Pháp) đã tạo nên sức hút lớn và được nhiều bạn trẻ yêu thích, nhất là trong những dịp kỷ niệm đầy ý nghĩa.
Có một “khúc ruột” xứ Huế trên đất nam Tây Nguyên - Bài 3: Miền đất Đạ Lây của người Huế hôm nay
19/04/2025 06:15
Về xã Đạ Lây (huyện Đạ Tẻh, tỉnh Lâm Đồng) quê hương mới của những người xứ Huế hôm nay, thật khó nhận ra dấu vết của những ngày gian khó trong ký ức của gần nửa thế kỷ trước. Cái dễ nhận nhất ở vùng quê gánh gồng “Huế đi xa” này là giọng nói mang âm sắc đặc biệt, những chiếc nón bài thơ của các mệ, các o lấp lánh che những nụ cười đôn hậu, với buổi sáng rộn ràng bánh lọc, bánh nậm. Chúng tôi lộn vô phiên chợ Đạ Lây trên vùng đất Tây Nguyên mà thấy như đang về Huế ăn hàng, tán gẫu ở một góc Đông Ba, An Cựu…
Tinh tế bánh lọc chay xứ Huế
Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.