Văn hóa ẩm thực không đơn thuần là những món ăn mà trong đó còn hàm chứa những câu chuyện về đời sống sinh động của người dân bản địa. Giữa đại ngàn Trường Sơn, những món ăn của bà con dân tộc Tà Ôi, Pa Cô, Cơ Tu… mang đậm hương vị núi rừng từ nguyên liệu thiên nhiên sẵn có, kết hợp với những bí quyết truyền đời, tạo nên những giá trị độc đáo mà không nơi nào có được.

Cẩn thận đo vẽ, cắt rời từng cánh hoa từ tấm giấy gạo trắng tinh, Kiều Trinh chỉ cho chúng tôi cách dán mép cánh hoa bằng nước. “Đó là một trong những ưu điểm mà em thích ở loại giấy gạo này, không chỉ dễ mua, dễ sử dụng mà giấy gạo còn an toàn và thân thiện với môi trường”, Kiều Trinh cho biết.

Là người trẻ, nhưng Nguyễn Thành Lượng (SN 1992) ở thôn Mong B, xã Phú Gia (Phú Vang) có tình yêu sâu đậm với ruộng đồng. Bằng cách cơ giới hóa trong nông nghiệp để nâng cao hiệu quả sản xuất, anh Lượng đã lan tỏa tinh thần vươn lên làm giàu từ ruộng đồng đến những người nông dân trên địa bàn.

Ngày 27/2, Trung tâm Giám sát, điều hành đô thị thông minh TP. Huế phát đi cảnh báo về tình trạng nhiều người dùng điện thoại phản ánh về việc thường xuyên nhận được cuộc gọi từ số lạ nhưng khi bắt máy thì không ai trả lời.

Cùng mang tên gọi là bánh canh, nhưng bánh canh ở Huế còn chia ra hàng chục loại khác nhau với những hương vị, bản sắc và câu chuyện khác nhau. Nhưng tựu chung lại, tất cả những món bánh canh này cùng gắn bó mật thiết với con người và văn hóa lối sống xứ thần kinh.

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang chuyển đổi lực lượng lao động toàn cầu; song, công nghệ này có thể không ảnh hưởng đến tất cả các khu vực như nhau, mà phần lớn tập trung vào các quốc gia có thu nhập cao, nơi AI có khả năng định hình lại toàn bộ các ngành công nghiệp. Theo nghiên cứu mới nhất của một nhóm các chuyên gia kinh tế tại Ngân hàng Thế giới (WB), tác động của AI đối với việc làm sẽ ít hơn và chậm hơn ở nhiều nước đang phát triển, đặc biệt là ở những khu vực mà việc tiếp cận điện hoặc internet vẫn còn hạn chế.

Phía sau nhà có một con sông nhỏ. Phiến chưa bao giờ hỏi dòng sông ấy bắt đầu từ đâu khi nhìn ngược về phía nguồn chỉ thấy một khúc quanh đầy những bụi tre ngà. Về phía cuối sông là những dãy núi bạt ngàn màu xanh sẫm, cũng không biết núi kết thúc ở đâu. Trước mặt nhà lại có một cây cầu nhỏ chỉ đủ cho hai chiếc xe máy chạy qua con dốc thấp là con đường ra tới quốc lộ. Từ nhà Phiến nhìn ra sẽ thấy một cây cầu khác cao hơn, lớn hơn bắc qua một khúc cong của con sông và đó là đường về phố.

Tôi thức dậy sau một đêm ngủ thật dài, mở tung cánh cửa đón chút không khí ban mai. Khoang mũi tôi bất chợt khựng lại, đọng một mùi hương thoang thoảng dịu ngọt, tựa hồ như lạ lẫm nhưng lại thân thuộc vô cùng. Khi ký ức trong tôi chưa kịp gọi tên thì đã nghe tiếng bà ngoài sân thì thầm: Mùi hương bưởi thơm thật!

Thẩm tra là một trong những nhiệm vụ quan trọng của các ban HĐND thành phố. Đây là kênh thông tin quan trọng để đại biểu HĐND thành phố xem xét, thảo luận trước khi thông qua các nghị quyết (NQ).

Lễ hội ẩm thực “Di sản bún Việt - làng bún Vân Cù” khai mạc chiều 18/2 tại thôn Vân Cù - Nam Thanh. Đây là một trong những hoạt động chính, hưởng ứng Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Nghề thủ công truyền thống - Nghề làm bún Vân Cù” sẽ diễn ra vào ngày mai - 19/2.