Chỉ trong 7 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu đã xô đổ mọi kỷ lục trước đó, mở ra những cơ hội vàng từ các thị trường quốc tế và khẳng định vị thế vững chắc của hạt cà phê Việt trên bản đồ thế giới.

Sáng 22/8, tại Không gian Sách và Văn hóa Huế, Net Zero Vietnam phối hợp tổ chức chương trình Cà phê Net Zero với chủ đề “Hành trình xanh cho các thương hiệu F&B”. Chương trình có sự tham gia của các chuyên gia, nhà quản lý và đại diện doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực - dịch vụ.

Trong những ngày hè oi nóng, khi nhiệt độ ngoài trời có thể vượt ngưỡng 40 độ C, nhiều bạn trẻ đang có xu hướng chọn các quán workstation (cà phê làm việc) như một giải pháp lý tưởng vừa chống nóng, vừa duy trì hiệu suất công việc.

Một ly cà phê vào buổi sáng tưởng chừng là chuyện nhỏ, nhưng khi biết rằng trong đó không phải là cà phê thật mà là hỗn hợp của đậu nành, hạt bắp và phụ gia không rõ nguồn gốc, người tiêu dùng không khỏi rùng mình.

Giữa tháng 5/2025, tôi đến thăm nhà văn Tô Nhuận Vỹ trong ngôi nhà gần đồi Thiên An đầy bóng cây xanh. Vượt qua cơn đột quỵ, ông vẫn có những buổi sáng cà phê bên dòng An Cựu nắng đục mưa trong, vẫn mang trên môi nụ cười bao dung của tâm hồn rộng mở.

Ngày 11/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Huế cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Phước (SN 1965, trú tại 17A/121 Ngô Đức Kế, phường Thuận Lộc, quận Phú Xuân) về hành vi “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.

Trong ánh bình minh huy hoàng của vùng đầm phá, những du khách đến từ phương xa vừa nhâm nhi ly cà phê sánh đậm, vừa thưởng thức cảnh sắc tươi đẹp mênh mông sóng nước. Trải nghiệm mới mẻ này đã được đưa vào khai thác du lịch và tạo thêm điểm nhấn ấn tượng cho du khách khi thăm thú đầm phá Tam Giang - Cầu Hai.

Không chỉ Huế mà với nhiều địa phương khác, hình ảnh không ít người dân mang lồng chim đi uống cà phê từ lâu đã trở thành một thú vui. Tuy nhiên, khi Hạt Kiểm lâm liên quận Thuận Hóa - Phú Xuân mới đây đề nghị các chủ quán cà phê yêu cầu khách phải chứng minh nguồn gốc hợp pháp của chim cảnh mang theo, dư luận đã dấy lên không ít băn khoăn: Liệu đây có phải là sự “hành chính hóa” một thú chơi đời thường, hay thực sự là bước đi cần thiết để nhắc nhở trách nhiệm của mỗi công dân trong bảo vệ môi sinh?

Lướt Facebook, tôi tình cờ bắt gặp một post quảng cáo về mô hình “Cà phê tiếng Anh”. Lấy làm lạ, tôi tò mò lần theo địa chỉ ghi trên post, tìm đến một quán cà phê mang hơi hướng vintage, nhỏ xinh và ấm cúng nằm trên kiệt 40 Phan Chu Trinh, quận Thuận Hóa. Hôm đầu tiên tôi đến hơi trễ, khá bất ngờ vì mọi người đã tụ họp đông đủ từ sớm. Tôi mở cửa bước vào, được chào đón bằng những nụ cười và cái bắt tay nhiệt tình. “Hello everyone! This is my first time coming here!”, tôi đáp.

Khá “quen mặt” nhau trong các hoạt động của các CEO khởi nghiệp xứ Huế, lần này tôi và Ngô Đức Vương - Giám đốc Công ty Hue One Food với sản phẩm chủ lực được mệnh danh là “Pizza xứ Huế” - bánh ép Thuận An, được hàn huyên cạnh ly cà phê ở thành phố Grand Prairie (tiểu bang Texas) với sứ mệnh tiếp tục lan tỏa câu chuyện khởi nghiệp Bánh ép Huế và truyền tải văn hóa Huế đến thị trường Hoa Kỳ.