Từng là bếp phó một khách sạn 5 sao ở Huế và đoạt nhiều giải cao tại các cuộc thi đầu bếp, anh Trần Huy Cường chọn rẽ ngang sang con đường khởi nghiệp dù ở tuổi U50. Mong muốn “biến những thứ đơn giản thành đặc sản”, anh Cường đã chọn quả vả để khởi đầu hành trình đưa sản vật, ẩm thực truyền thống Huế đến với bữa ăn của người Việt và vươn tầm thế giới.

Ngành thực phẩm đang chứng kiến sự thay đổi mạnh mẽ khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Mikiri – thương hiệu thực phẩm tiên phong tại Việt Nam – không chỉ mang đến những sản phẩm truyền thống với công nghệ hiện đại mà còn góp phần thay đổi cách người Việt tiếp cận ẩm thực tiện lợi.

Ngày 14/3, Phó Bí thư Quận ủy, Quyền Chủ tịch UBND quận Thuận Hóa Nguyễn Đình Bách đã có buổi làm việc với UBND phường Vĩnh Ninh về tình hình thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội (KT-XH) các tháng đầu năm 2025 trên địa bàn.

Ẩm thực Huế thì khỏi nói về độ ngon, đậm vị. Nhưng có một điểm rất chung, nhiều quán ăn ngon lại nằm trong ngõ sâu, bình dị mà hút khách.

Văn hóa ẩm thực không đơn thuần là những món ăn mà trong đó còn hàm chứa những câu chuyện về đời sống sinh động của người dân bản địa. Giữa đại ngàn Trường Sơn, những món ăn của bà con dân tộc Tà Ôi, Pa Cô, Cơ Tu… mang đậm hương vị núi rừng từ nguyên liệu thiên nhiên sẵn có, kết hợp với những bí quyết truyền đời, tạo nên những giá trị độc đáo mà không nơi nào có được.

Tình cờ ‘“săn” được trên trang Weee - sàn thương mại điện tử cung cấp những mặt hàng đồ ăn châu Á bán chạy và thời thượng nhất khu vực Bắc Mỹ - món khoái khẩu quê nhà bánh canh cá lóc với thương hiệu Huế Thương, tôi càng mong muốn sẽ có thêm nhiều thương hiệu ngành thực phẩm “Made in xứ Huế” khác hiện diện trên thị trường Hoa Kỳ.

Đài Loan với nhiều vẻ đẹp độc đáo về văn hóa, ẩm thực luôn là điểm đến mơ ước của nhiều du khách. Bạn đang tìm kiếm một hành trình khám phá Đài Loan đáng nhớ? Đất Việt Tour sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo, mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời và khó quên.

Lễ hội ẩm thực “Di sản bún Việt - làng bún Vân Cù” khai mạc chiều 18/2 tại thôn Vân Cù - Nam Thanh. Đây là một trong những hoạt động chính, hưởng ứng Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Nghề thủ công truyền thống - Nghề làm bún Vân Cù” sẽ diễn ra vào ngày mai - 19/2.

Huế nổi tiếng với ẩm thực ngon và địa phương cũng đẩy mạnh xây dựng thương hiệu Huế - Kinh đô ẩm thực. Thế nhưng, Huế vẫn chưa có các tour du lịch ẩm thực (Food tour) một cách đúng nghĩa.

Thơm Huế, xin được gọi tên như thế để nói về một trong những nét tinh hoa là hương thơm trong ẩm thực của miền Hương Ngự. Nét tinh hoa đó đã là tình yêu, ký ức sâu thẳm, nỗi nhớ khôn nguôi trong lòng của không biết bao người!