Những sự kiện, lễ hội ẩm thực gần đây ở Huế đang trở thành “điểm hẹn” thu hút đông đảo du khách thập phương. Nhưng điều níu chân họ không chỉ là hương vị, không gian lễ hội, mà còn là chương trình biểu diễn và câu chuyện phía sau mỗi món ăn đang mở ra cho du khách những trải nghiệm về lịch sử, văn hóa và con người xứ Huế.

Sáng 1/9, tại Làng Văn hóa truyền thống dân tộc Cơ Tu, thôn Thượng Lộ, xã Khe Tre, Chợ phiên vùng cao xã Khe Tre năm 2026 (đợt 3) với chủ đề “Hồn đại ngàn – Sắc cờ độc lập” chính thức diễn ra, mang đến không gian trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và sản vật đặc trưng của vùng cao trong dịp Quốc khánh 2/9.

Tối 29/8, tại Trung tâm Văn hóa Thể thao thành phố, ngày hội Văn hóa Ẩm thực trong khuôn khổ Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế 2026 được khai mạc, mở đầu cho chuỗi hoạt động giao lưu, trải nghiệm văn hóa và ẩm thực. Tham dự lễ khai mạc ngày hội có TUV, Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Hữu Thùy Giang.

Từ sân khấu guitar cổ điển tại Không gian lưu niệm nhà văn Tô Hoài, chuỗi chương trình “Cùng bước chân Dế Mèn - Âm nhạc” đã mang đến luồng gió mới, mở rộng cách tiếp cận với văn học thiếu nhi. Qua việc đưa hình tượng, câu chuyện trong văn học đến với trẻ em bằng trải nghiệm âm nhạc, chương trình tạo ra môi trường rèn luyện nghệ thuật, khơi dậy hứng thú đọc, nhu cầu tìm hiểu và tích lũy tri thức ở thế hệ trẻ.

Những năm gần đây, ẩm thực Việt Nam liên tiếp được các tổ chức, chuyên trang du lịch và bảng xếp hạng quốc tế vinh danh. Với kho tàng ẩm thực phong phú và giàu bản sắc, Việt Nam có nhiều lợi thế để giúp mỗi món ăn thành một trải nghiệm văn hóa, gia tăng sức hút và giá trị cho ngành du lịch.

Lần đầu tiên, bún bò Huế có một liên hoan quy mô toàn quốc. Bên cạnh đó, hơn 80 gian hàng, màn quảng diễn phục vụ hàng trăm thực khách, show diễn kể câu chuyện hơn 400 năm của món ăn đặc trưng xứ Huế cùng nhiều không gian trải nghiệm sẽ biến công viên Thương Bạc thành “điểm hẹn” của những người yêu ẩm thực từ ngày 23 đến 26/7.

Trong bối cảnh Huế hướng đến thu hút mạnh mẽ phân khúc khách trung và cao cấp, việc đầu tư dịch vụ ẩm thực của nhà hàng trong các khách sạn là hướng đi tạo “điểm chạm” cảm xúc, nâng tầm trải nghiệm và kéo dài thời gian lưu trú của khách.

"Thai nghén" ý tưởng từ việc xây dựng "hộ chiếu" ẩm thực đặc sắc, Đội tuyển Đầu bếp Việt Nam đã mang tới Global Chefs Challenge Finals 2026 một thực đơn thú vị, đưa thực khách khám phá Việt Nam qua những nguyên liệu chắt lọc, kỹ thuật nấu điêu luyện, mang trải nghiệm vừa đương đại, vừa thấm đẫm chiều sâu di sản.

Tôi từng nghe rất nhiều người nói rằng Hà Nội là thành phố khiến du khách “thương lúc nào không biết”. Trước chuyến đi này, tôi chỉ nghĩ đây là thủ đô với nhiều địa điểm lịch sử nổi tiếng. Nhưng sau vài ngày trải nghiệm thực tế, tôi mới hiểu vì sao nhiều người lại yêu Hà Nội đến vậy. Thành phố này không quá ồn ào hay hào nhoáng, nhưng lại có nét cuốn hút rất riêng từ văn hóa, ẩm thực cho đến nhịp sống thường ngày.

Mang không gian văn hóa ẩm thực Việt Nam đến thật gần bạn bè quốc tế tại thủ đô của Thái Lan là mục tiêu của Chương trình “Trải nghiệm ẩm thực Việt Nam” tổ chức trong ngày 24/4. Sự kiện do cán bộ, nhân viên Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan cùng phu nhân, phu quân trình diễn và tổ chức thực hiện.