Từ sản phẩm bánh tráng truyền thống, doanh nhân 9X Trần Thị Thúy Hà, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất thương mại xuất nhập khẩu VN Flex (VN Flex) đã ứng dụng công nghệ, đổi mới cách làm và phát triển thêm dòng snack (đồ ăn nhẹ) từ gạo. Hành trình ấy đưa chị trở thành đại diện duy nhất của Huế lọt vào danh sách 86 “Doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc

Ứng dụng chuyển đổi số vào sản xuất nông nghiệp giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, minh bạch nguồn gốc, tăng sức cạnh tranh nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Sáng 4/8, đoàn công tác Cục Di sản văn hóa do ông Phạm Định Phong, Phó Cục trưởng Cục Di sản văn hóa làm trưởng đoàn đã làm việc với Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế nhằm khảo sát thực tế, phục vụ xây dựng Đề án “Đưa các tác phẩm nghệ thuật đỉnh cao, di sản văn hóa của Việt Nam đáp ứng tiêu chí bảo vật quốc gia, cổ vật quý hiếm có giá trị đang ở nước ngoài về nước”.

Trong phát triển các ngành công nghiệp văn hóa, AI đang trở thành công nghệ cốt lõi làm thay đổi phương thức sáng tạo, sản xuất và phân phối các sản phẩm, góp phần bảo tồn di sản, quảng bá bản sắc dân tộc, nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường quốc tế. Tuy nhiên, việc ứng dụng AI cũng đang đặt ra nhiều thách thức liên quan vấn đề bản quyền, dữ liệu và nguồn nhân lực chất lượng cao.

Giữa nhịp sống hiện đại, một bữa cơm đủ mặt các thành viên đang trở thành điều không dễ có ở nhiều gia đình. Sự phát triển của các ứng dụng giao đồ ăn, thực phẩm chế biến sẵn cùng nhịp sống bận rộn khiến việc nấu nướng và quây quần bên mâm cơm dần không còn là thói quen hằng ngày.

Việt Nam đang đối mặt nhiều thách thức trong việc bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm nông sản, nhất là các loại trái cây xuất khẩu chủ lực như xoài, thanh long. Yêu cầu kiểm soát dư lượng hóa chất và kim loại nặng trong nông sản xuất khẩu ngày càng cao, buộc các cơ sở sản xuất phải áp dụng công nghệ hiện đại để đánh giá chất lượng sản phẩm, trong đó có ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).

Không chỉ gìn giữ nghề dệt zèng truyền thống của đồng bào Pa Cô, Tà Ôi, Cơ Tu, nhiều phụ nữ ở xã A Lưới 4 đang từng bước đưa sản phẩm thổ cẩm vươn xa bằng sự sáng tạo và ứng dụng công nghệ số.

“Khi cán bộ hội phụ nữ trực tiếp tham gia livestream, đó cũng là sự cam kết về chất lượng, nguồn gốc sản phẩm, giúp người tiêu dùng yên tâm lựa chọn và ủng hộ”, bà Trần Thị Kim Loan, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) thành phố Huế chia sẻ.

Sự hiện diện của 28 doanh nghiệp Việt Nam tại Hội chợ Triển lãm quốc tế Công nghiệp thực phẩm Seoul Food 2026 cho thấy nỗ lực chuyển mạnh từ xuất khẩu nguyên liệu, sản phẩm sơ chế sang chế biến sâu, xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị gia tăng và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Hàn Quốc.

Trước áp lực từ thị trường xuất khẩu, chi phí đầu vào và yêu cầu ngày càng khắt khe của chuỗi cung ứng, các doanh nghiệp dệt may trên địa bàn đang chuyển hướng sang quản trị linh hoạt, sản xuất xanh, ứng dụng công nghệ, nâng giá trị sản phẩm để giữ nhịp sản xuất, nâng sức cạnh tranh và đóng góp vào tăng trưởng xuất khẩu.