Ở Việt Nam, những người mắc bệnh nhiễm liên cầu khuẩn lợn thường do ăn các món ăn từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ như tiết canh, cháo lòng, nem chua... Đây là những thực phẩm có nguy cơ cao, chứa vi khuẩn treptococcus suis (S. suis), tác nhân gây bệnh liên cầu lợn. Khi tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, người dân cần cập nhật thêm thông tin về bệnh này để chung tay cùng cộng đồng phòng, chống dịch bệnh hiệu quả.

Từ món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình miền Trung, mì quảng nay đã khoác lên mình một diện mạo mới khi được kết hợp cùng tôm tít – loại hải sản giàu dinh dưỡng và hương vị. Tại Đà Nẵng, Mì Quảng tôm tít Công Triều là cái tên đang được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức món ăn truyền thống với phong cách mới mẻ, hấp dẫn.

Từng được xem là loại trái cây “khó ngửi, khó ăn” với phần lớn người tiêu dùng Trung Quốc, sầu riêng giờ đây đang dần trở thành món ăn thời thượng tại Bắc Kinh.

Chào mừng đến với Hạ - nơi tinh hoa ẩm thực Cố Đô được tái hiện một cách trọn vẹn và tinh tế nhất. Hạ không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa Huế qua từng món ăn, từng không gian được chăm chút tỉ mỉ. Hãy đến với Hạ - Cơm nấu lối Huế - Nhà hàng sông Hương Huế đẹp, để cảm nhận sự khác biệt.

Thức ăn đường phố ngày càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, đằng sau những món ăn tưởng chừng “ngon, bổ, rẻ” ấy lại tiềm ẩn nhiều rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Sáng 27/4, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế tổ chức khai mạc hội thi “Nghiệp vụ sinh viên lần thứ 12” - một trong những hoạt động chuyên môn mang dấu ấn sâu đậm và được mong đợi nhất của sinh viên sư phạm.

Báo cáo Xã hội thế giới 2025 vừa được công bố, cảnh báo rằng hàng tỷ người trên khắp thế giới đang sống trong nỗi lo mất việc làm hoặc phải vật lộn để tìm việc làm, khi sự kết hợp của bất ổn kinh tế, xung đột và các cú sốc khí hậu đang làm xói mòn an ninh toàn cầu.

Cùng với phở, bún riêu, bún chả cá, bánh canh,... bún bò Huế là một trong những món ngon ẩm thực Việt góp mặt trong danh sách “100 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới” vừa được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố.

Văn hóa ẩm thực không đơn thuần là những món ăn mà trong đó còn hàm chứa những câu chuyện về đời sống sinh động của người dân bản địa. Giữa đại ngàn Trường Sơn, những món ăn của bà con dân tộc Tà Ôi, Pa Cô, Cơ Tu… mang đậm hương vị núi rừng từ nguyên liệu thiên nhiên sẵn có, kết hợp với những bí quyết truyền đời, tạo nên những giá trị độc đáo mà không nơi nào có được.

Các hàng quán, nhà hàng dù là quy mô lớn hay nhỏ thì khi sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn tăng hiệu suất công việc, cải thiện chất lượng món ăn. Bài viết này sẽ chỉ ra cho khách hàng các thiết bị bếp không thể thiếu, đáng để đầu tư nhất hiện nay.