Chiều 6/12, Sở Y tế TP. Huế tổ chức Hội nghị sơ kết mô hình tiên tiến đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn thành phố. Đây là chương trình phối hợp giữa Sở Y tế và Sở Giáo dục và Đào tạo nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, tăng cường kiểm soát rủi ro và tạo môi trường an toàn cho học sinh tiểu học.

Với 57 bếp ăn doanh nghiệp cùng hệ thống bếp ăn bán trú tại các trường học, việc bảo đảm bữa ăn an toàn cho người lao động và học sinh được xem là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt và lâu dài của ngành y tế Huế.

Theo Phó Chủ tịch Quốc hội Vũ Hồng Thanh, để đảm bảo chất lượng dự án luật Đầu tư (sửa đổi) trình Quốc hội, UBTV Quốc hội đề nghị Chính phủ chỉ đạo các bộ, ngành tiếp tục hoàn thiện dự thảo luật.

Bên cạnh sự chủ động của doanh nghiệp (DN), các cơ quan chức năng TP. Huế đang siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn công nghiệp, nơi bữa cơm quyết định sức khỏe, năng suất và cả sự an tâm của hàng chục nghìn người lao động (NLĐ).

Hội Nông dân (HND) thành phố Huế đang tích cực vận động nông dân sản xuất, kinh doanh (SXKD), tiêu thụ nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn, chủ động đổi mới phương thức sản xuất từ truyền thống sang sản xuất nông sản hữu cơ…

Với gần 800 cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn nên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), quận Thuận Hóa tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát, đồng thời phổ biến những quy định về VSATTP đến các bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất, kinh doanh (SXKD) thực phẩm trên địa bàn.

Là 1 trong 3 cơ sở trường học được Phòng Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) quận Thuận Hóa triển khai mô hình tiên tiến đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) bếp ăn tập thể (bán trú), Trường Tiểu học Phú Thượng 1 (phường Phú Thượng) có nhiều giải pháp nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh.

Chiều 23/4, UVTV Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Chí Tài có buổi kiểm tra thực tế công tác an toàn, vệ sinh lao động (ATVSLĐ) tại một số doanh nghiệp (DN), cơ sở sản xuất, công trường thi công trên địa bàn thành phố.

Các hàng quán, nhà hàng dù là quy mô lớn hay nhỏ thì khi sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn tăng hiệu suất công việc, cải thiện chất lượng món ăn. Bài viết này sẽ chỉ ra cho khách hàng các thiết bị bếp không thể thiếu, đáng để đầu tư nhất hiện nay.

Sáng vào quán kêu tô phở, cô chủ quán mang kèm ra đĩa giá trụng, dù là món khoái khẩu, nhưng tôi chợt thấy… sởn gai ốc, đẩy đĩa giá sang bên. Hôm qua, báo chí rần rần đưa tin một điểm làm giá bẩn trên đường Duy Tân vừa bị phát hiện bắt quả tang. 4 can nhựa chứa dung dịch màu trắng bị bắt quả tang là 6-Benzylaminopurine, chất kích thích tăng trưởng được cơ sở này mua về để làm giá. Đây là hóa chất mà nếu ăn vào có thể gây ngộ độc cấp tính, gây như bỏng da, viêm kết mạc, tổn thương cơ quan hô hấp nếu hít phải... Chẳng rõ đã bao lâu và đã có bao nhiêu tạ, bao nhiêu tấn giá đã được tiêu thụ từ đây. Và bao nhiêu người đã bỏ tiền để trở thành nạn nhân của những cọng giá bụ bẫm do cơ sở kia đưa vào nhà hàng, quán ăn, bữa cơm gia đình?!