Thạch dừa Bến Tre là sản phẩm được chế biến từ nguồn nước dừa tự nhiên giàu dưỡng chất của vùng đất xứ dừa nổi tiếng. Với hương vị thanh mát, giòn nhẹ, tính ứng dụng cao, thạch dừa ngày càng được ưa chuộng trong tiêu dùng và ngành F&B trong nước lẫn quốc tế. Hãy cùng tìm hiểu về những giá trị dinh dưỡng của dòng sản phẩm này trong bài viết dưới đây.

Với gần 300 triệu dân, trong đó phần lớn theo đạo Hồi, Indonesia là thị trường rộng mở cho hàng nông sản, thực phẩm chế biến và sản phẩm Halal của Việt Nam.

Dự kiến, đoàn công tác bang Thüringen sẽ chia sẻ công nghệ và quy trình sản xuất hiện đại giúp các doanh nghiệp Việt Nam nâng cao hiệu quả và giá trị gia tăng trong chế biến nông sản.

Triển lãm Vietfood & Beverage-ProPack năm 2025 tại Hà Nội sẽ quy tụ hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước thuộc lĩnh vực thực phẩm, đồ uống, chế biến-đóng gói và bao bì.

Với lợi thế về địa hình, thổ nhưỡng, TP. Huế có tiềm năng lớn để phát triển lĩnh vực chế biến nông, lâm sản. Tuy nhiên, để lĩnh vực này phát triển tương xứng, thành phố cần có những giải pháp mạnh mẽ, nhất là thu hút đầu tư, nâng cao chuỗi giá trị sản xuất.

Sáng 29/8, tại phường Phong Thái, Công ty TNHH Huế Premium Silica (gọi tắt HPS) chính thức tổ chức lễ khánh thành Dự án Đầu tư mở rộng dây chuyền mới nhà máy chế biến cát, bột thạch anh ít sắt chất lượng cao.

Theo TS.BS Hoàng Thị Bạch Yến, Phó Trưởng khoa Y tế công cộng, Trường Đại học Y Dược, Đại học Huế; Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Huế, để phân biệt các loại thịt không khó, chỉ cần quan sát về màu sắc, thớ thịt, mỡ, mùi và khi chế biến là có thể để phân biệt được thịt bò hay thịt heo giả thịt bò.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các bộ, ngành, UBND các tỉnh, thành phố từ Quảng Ninh đến Khánh Hòa: theo dõi chặt chẽ diễn biến của áp thấp nhiệt đới, quản lý các phương tiện ra khơi.

Từ công tác tuyên truyền, vận động của cấp hội, nhiều hội viên nông dân ở Phú Bài đã mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, vật nuôi, xây dựng các mô hình sản xuất hàng hóa gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm, hình thành và phát triển kinh tế tập thể, đem lại nguồn thu nhập cao.

Trong 7 tháng năm 2025, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp ước tăng 8,6% so với cùng kỳ năm trước, trong đó, ngành chế biến, chế tạo tăng 10,3%; ngành sản xuất và phân phối điện tăng 4,6%.