Trong tiệm cà phê, một người mẹ đang ngồi bên chiếc máy tính bảng, đút từng thìa cháo cho cô con gái tầm ba tuổi. Dường như cô bé không mấy ngon miệng, miếng cháo cứ ngậm hoài không chịu nuốt. Người mẹ trẻ chăm chú nhìn vào màn hình, thỉnh thoảng ngước lên nhìn thoáng qua đứa con, rồi lại tiếp tục cúi xuống màn hình đầy ma lực.

Nếu trước đây, khởi nghiệp tại Huế thường gắn với mô hình quán cà phê nhỏ, cửa hàng thời trang hoặc dịch vụ du lịch, thì nay, tiệm bánh online lại trở thành một lựa chọn mới, phù hợp với bối cảnh kinh tế và nhịp sống chậm nhưng tinh tế của Cố đô. Với chỉ một chiếc lò nướng, vài công cụ cơ bản và nền tảng mạng xã hội, nhiều bạn trẻ đã bắt đầu hành trình làm nghề của mình một cách nhẹ nhàng nhưng bền bỉ.

Cách đây hơn hai tháng, vào một buổi sáng bình yên và an lành, tôi và anh Phan Công Tuyên, nguyên UVTV, Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy có cuộc “hầu chuyện” với anh Ngô Yên Thi tại quán cà phê nằm trên đường Phan Đình Phùng, thành phố Huế.

Sự kiện khai trương Flagship My Way Coffee - One Hanoi tại số 2 Ngô Quyền đã diễn ra thành công, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng của thương hiệu trên hành trình nâng tầm trải nghiệm cà phê Việt theo tiêu chuẩn quốc tế.

Vân nhắn vào nửa khuya, lúc tôi đã ngủ, sớm đó ngày nghỉ tôi còn dậy muộn, đi ăn sáng, cà phê mới mở điện thoại. Cái hình đại diện của Vân lặn vào tâm trí tôi nhiều năm trước giờ nhảy lên đẹp mê mải; lúc đó nàng đang trên chuyến tàu về Huế. Dòng tin rất dài, tóm lại là: Em sẽ ở làng cổ Phước Tích mấy ngày.

8 tháng năm 2025, cà phê Việt Nam xuất khẩu 1,2 triệu tấn, thu về 6,42 tỷ USD. Đây là mốc kỷ lục mới và vượt mục tiêu 6 tỷ USD của năm 2030 trước 5 năm.

Chỉ trong 7 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu đã xô đổ mọi kỷ lục trước đó, mở ra những cơ hội vàng từ các thị trường quốc tế và khẳng định vị thế vững chắc của hạt cà phê Việt trên bản đồ thế giới.

Sáng 22/8, tại Không gian Sách và Văn hóa Huế, Net Zero Vietnam phối hợp tổ chức chương trình Cà phê Net Zero với chủ đề “Hành trình xanh cho các thương hiệu F&B”. Chương trình có sự tham gia của các chuyên gia, nhà quản lý và đại diện doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực - dịch vụ.

Sinh hoạt định kỳ hàng tuần, CLB cà phê tiếng Anh là nơi nhiều người dân Huế và những người nước ngoài đang định cư tại Huế tham gia để giao lưu, chia sẻ, cùng nhau rèn luyện tiếng Anh.

Trong những ngày hè oi nóng, khi nhiệt độ ngoài trời có thể vượt ngưỡng 40 độ C, nhiều bạn trẻ đang có xu hướng chọn các quán workstation (cà phê làm việc) như một giải pháp lý tưởng vừa chống nóng, vừa duy trì hiệu suất công việc.

Một ly cà phê vào buổi sáng tưởng chừng là chuyện nhỏ, nhưng khi biết rằng trong đó không phải là cà phê thật mà là hỗn hợp của đậu nành, hạt bắp và phụ gia không rõ nguồn gốc, người tiêu dùng không khỏi rùng mình.

Quán cà phê Bee là môi trường thực hành nghề pha chế của nhóm học viên Trường chuyên biệt Tương Lai (TP. Huế). Đây là mô hình giúp những người kém may mắn hòa nhập cộng đồng.