Trong quá trình chuẩn bị mở quán cà phê, lựa chọn máy làm đá viên phù hợp là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng chủ động nguyên liệu, tốc độ pha chế và chi phí vận hành. Thay vì ưu tiên thiết bị công suất lớn, nhiều chủ quán hiện nay có xu hướng lựa chọn dòng máy công suất vừa phải, thiết kế nhỏ gọn và tích hợp thùng chứa bảo ôn. Giải pháp này vừa đáp ứng nhu cầu sử dụng đá hằng ngày, vừa giúp tối ưu diện tích quầy bar và tạo thuận lợi cho nhân viên trong giờ cao điểm.

Liên minh châu Âu (EU) đã kích hoạt Cơ chế Bảo vệ dân sự EU nhằm hỗ trợ các nạn nhân trong vụ cháy quán bar ở bang Valais, Thụy Sĩ, làm ít nhất 40 người chết và 119 người bị thương.

Số người bị bỏng nặng trong vụ hỏa hoạn tại quán bar ở thị trấn nghỉ dưỡng Crans-Montana của Thụy Sĩ đã vượt xa khả năng tiếp nhận của các đơn vị điều trị bỏng địa phương, buộc nhiều trường hợp phải chuyển sang điều trị tại các quốc gia lân cận.

Các tụ điểm giải trí như bar, beer club, pub... ngày càng thu hút giới trẻ nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ về ma túy. Trước tình hình đó, chính quyền và lực lượng chức năng TP. Huế đã triển khai nhiều giải pháp phòng ngừa, nhằm ngăn chặn ma túy len lỏi vào các cơ sở kinh doanh (CSKD) có điều kiện.

Bên cạnh việc yêu cầu các cơ sở kinh doanh (CSKD) bar, beer club, pub và các loại hình tương tự trên địa bàn TP. Huế ký cam kết hoạt động đúng pháp luật, cơ quan chức năng sẽ áp dụng công nghệ giám sát hình ảnh cũng như cảm biến phát hiện tiếng ồn để có biện pháp xử lý.

Chiều 23/9, Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra các hoạt động của các cơ sở hoạt động kinh doanh bar, beer club, pub và các loại hình tương tự trên địa bàn TP. Huế (Đoàn liên ngành) tiến hành phổ biến các nội dung phối hợp quản lý và tổ chức hoạt động của các cơ sở hoạt động kinh doanh trên địa bàn.

Hoạt động mua bán bóng cười được ngụy trang bằng hình thức "Cocktail" trong hóa đơn thanh toán tại quán bar, có hệ thống nhân sự phục vụ chuyên nghiệp, phân công chặt chẽ.

Bartender, hay đơn giản là người pha chế đồ uống có cồn (chủ yếu là các loại cocktail), vừa là người nghệ sĩ đứng sau quầy bar, kể câu chuyện thông qua những ly cocktail đẹp mắt, ngon miệng, vừa là người bạn lạ mặt mới quen, lắng nghe những tâm sự, sẻ chia của khách hàng.

Với nhịp sống hiện đại, đề cao sự tiện lợi trong nội thất, việc bố trí quầy bar ở những căn nhà mới xây hay chung cư hiện đại đã dần trở thành xu hướng.

Tối 16/7, lễ trao giải trực tiếp “50 quán bar tốt nhất châu Á” đã được tổ chức tại khách sạn Rosewood Hong Kong (Trung Quốc), với vị trí quán quân thuộc về quán bar Leone của Hong Kong.