Từ chăn nuôi, nông nghiệp đến sản phẩm thủ công, du lịch cộng đồng, bảo tồn di sản, nhiều ý tưởng, dự án khởi nghiệp ở Huế đang ứng dụng công nghệ số vào sản xuất, quản lý và kết nối, quảng bá sản phẩm. Không chỉ mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường, chuyển đổi số còn góp phần nâng cao giá trị tài nguyên bản địa, song cũng đặt ra yêu cầu về năng lực quản trị và phát triển thị trường đối với người khởi nghiệp.

TP. Huế đã có những vùng sản xuất hàng hóa, những hợp tác xã (HTX), sản phẩm OCOP và nhiều mô hình liên kết. Nhưng vì sao nông nghiệp vẫn chưa hình thành được những ngành hàng đủ lớn? Có lẽ câu trả lời không chỉ nằm ở việc trồng cây gì, nuôi con gì, mà ở cách nhìn sản phẩm sau khi rời ruộng, vườn, ao hồ và cánh rừng.

Chiều 11/9, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND thành phố Lê Trí Thanh chủ trì cuộc họp nghe báo cáo tình hình sản xuất nông nghiệp hàng hóa, phát triển sản phẩm OCOP và thực trạng liên kết chuỗi trên địa bàn thành phố.

Chiều 28/8, Ban Thường vụ Hội Nông dân thành phố Huế tổ chức khai mạc Phiên chợ nông sản giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP năm 2026. Tham dự có Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBMTQ Việt Nam thành phố Nguyễn Chí Tài.

Ứng dụng chuyển đổi số vào sản xuất nông nghiệp giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, minh bạch nguồn gốc, tăng sức cạnh tranh nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Từ một mô hình chăn nuôi còn khá mới tại địa phương, nuôi chồn hương đang từng bước mở ra hướng phát triển kinh tế hiệu quả cho nhiều hộ nông dân tại thành phố Huế. Không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định nhờ nhu cầu thị trường lớn, mô hình này còn tạo động lực để hình thành các chi, tổ hội nghề nghiệp nông dân liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm theo hướng bền vững.

Nhân Đại hội đại biểu Hội Nông dân toàn quốc lần thứ IX, nhiệm kỳ 2026 - 2031, Huế ngày nay đã có cuộc trao đổi với đồng chí Nguyễn Chí Quang, TUV, Phó Chủ tịch UBMTTQVN thành phố, Chủ tịch Hội Nông dân thành phố Huế liên quan đến việc xây dựng chi hội, tổ hội nông dân nghề nghiệp nhằm phát triển sản phẩm OCOP, nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ gắn với phát triển du lịch xanh. Đồng chí Nguyễn Chí Quang cho biết:

Khi nông nghiệp Việt Nam bước vào giai đoạn phát triển xanh, giảm phát thải và cạnh tranh bằng chất lượng thay vì sản lượng, khoa học công nghệ (KHCN) đang đứng trước yêu cầu đổi mới mạnh mẽ. Không chỉ dừng ở nghiên cứu hàn lâm hay hoàn thành các đề tài nghiệm thu, KHCN phải tạo ra sản phẩm cụ thể, có khả năng thương mại hóa và giải quyết trực tiếp bài toán của doanh nghiệp, người dân và thị trường.

Ngày 30/5, tại cánh đồng Nghĩa Lộ - Nam Phù - Nho Lâm, Tập đoàn Quế Lâm phối hợp với UBND xã Đan Điền tổ chức lễ xuống đồng mô hình hữu cơ sinh thái lúa - vịt. Mô hình này không chỉ mở ra hướng sản xuất nông nghiệp bền vững, mà còn mang đến kỳ vọng nâng cao thu nhập cho nông dân, tạo ra sản phẩm sạch, thân thiện với môi trường trên vùng đất thấp trũng.

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, nhân Ngày Dinh dưỡng thế giới 28/5, Tổng Giám đốc Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), ông Khuất Đông Ngọc (Qu Dongyu) khẳng định an ninh lương thực không chỉ là vấn đề sản xuất thuần túy, mà là tổng hòa giữa tính sẵn có, khả năng tiếp cận, khả năng chi trả và chất lượng thực phẩm.