Ngày 13/9, Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu ký Công điện số 64/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, yêu cầu bộ trưởng các bộ: Giáo dục và Đào tạo; Y tế; Chủ tịch Ủy ban nhân dân các địa phương xây dựng kế hoạch, có giải pháp bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.

Sau bữa ăn trưa tại nhà ăn Công ty Scavi Huế, nhiều công nhân mệt mỏi, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy và sốt. Các trường hợp này sau đó được chuyển đến Bệnh viện Trung ương (BVTW) Huế cơ sở 2 để cấp cứu, điều trị. Đến trưa 12/9, sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định, đang tiếp tục được theo dõi và dần hồi phục.

Giá cả nhiều hàng hóa, dịch vụ tăng khiến không ít gia đình phải tính toán kỹ hơn những khoản chi tiêu hằng ngày. Từ lên thực đơn, mua thực phẩm vừa đủ đến hạn chế những món hàng mua theo cảm hứng, căn bếp đang là nơi nhiều gia đình bắt đầu thay đổi cách chi tiêu để vừa cân đối ngân sách, vừa bảo đảm chất lượng bữa ăn.

Khi năm học 2026 - 2027 đang đến gần, câu chuyện bữa ăn bán trú không chỉ dừng ở việc phụ huynh biết hôm nay con ăn món gì. Yêu cầu công khai đơn vị cung cấp, nguyên liệu, hóa đơn nhập hàng và hình ảnh khay ăn thực tế mở thêm một kênh để phụ huynh cùng giám sát. Điều quan trọng là những thông tin được công khai phải phản ánh đúng bữa ăn của học sinh.

Trước khi năm học 2026-2027 chính thức bắt đầu, nhiều địa phương đang mở rộng các chính sách hỗ trợ học sinh, từ sách giáo khoa, bữa ăn bán trú đến phương tiện đi học. Cùng với nguồn lực lớn được huy động, quá trình triển khai cũng cho thấy yêu cầu phải chuẩn bị sớm, phân định rõ trách nhiệm để chính sách đến với học sinh đúng thời điểm.

Sau sáp nhập địa giới hành chính, nhiều công chức, viên chức phải đi làm xa hơn trước. Không thể về nhà vào buổi trưa, họ linh hoạt chọn nhiều cách để bảo đảm bữa ăn giữa ngày, từ cơm nhà mang theo, “cơm góp” nơi công sở đến cơm bình dân đặt sẵn.

Từ những giờ học âm nhạc, bữa ăn, giấc ngủ đến các hoạt động trải nghiệm, văn hóa Huế đang được đưa vào trường mầm non một cách tự nhiên, gần gũi.

Ngày 5/4, Trường Đại học Y - Dược, Đại học Huế phối hợp với Công ty TNHH Kewpie Việt Nam và Công ty HTV-TMS tổ chức chương trình “Salad first - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau”, thu hút khoảng 2.500 sinh viên tham gia.

Mỗi ngày, người dân trên toàn cầu vứt bỏ lượng thực phẩm đủ để chế biến 1 tỷ bữa ăn, trong khi lại để cho 9% số người lâm vào nạn đói, gây nguy hiểm cho khí hậu, hệ sinh thái và sức khỏe, đồng thời đe dọa khả năng họ tự nuôi sống bản thân trong tương lai.

Chiều 12/3, tại Trường Tiểu học Số 1 An Đông (phường An Cựu), Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố triển khai hoạt động hướng dẫn thực đơn đa dạng rau củ cho học sinh tiểu học trong khuôn khổ Dự án Bữa ăn học đường năm học 2025-2026.