Ở tuổi xế chiều, những người vợ liệt sĩ, thương, bệnh binh, người có công neo đơn sống những năm tháng cuối đời tại Trung tâm Điều dưỡng, chăm sóc người có công TP. Huế. Ở mái ấm đặc biệt này, họ được chăm sóc từng bữa ăn, giấc ngủ, từng viên thuốc và cùng san sẻ yêu thương như một gia đình.

Trước diễn biến phức tạp của bệnh liên cầu lợn (LCL) tại TP. Huế, ngành y tế khuyến cáo người dân cần thay đổi thói quen tiêu dùng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe bản thân và cộng đồng.

Là 1 trong 3 cơ sở trường học được Phòng Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) quận Thuận Hóa triển khai mô hình tiên tiến đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) bếp ăn tập thể (bán trú), Trường Tiểu học Phú Thượng 1 (phường Phú Thượng) có nhiều giải pháp nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh.

Chiều 22/5, tại Trường THCS Nguyễn Tri Phương, Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức hội nghị tập huấn công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho các trường tiểu học trên địa bàn TP. Huế.

Đúng 10 giờ 40 phút, tiếng trống trường vang lên, cũng là lúc những bước chân nhỏ ríu rít ùa về phía nhà ăn. Ít ai biết rằng, đằng sau những phần cơm nóng hổi được xếp ngay ngắn là cả một guồng quay âm thầm của những nhân viên cấp dưỡng, bắt đầu từ 6 giờ sáng và kết thúc khi mọi thứ đều đã được sắp xếp gọn gàng, tinh tươm.

Với 57 bếp ăn doanh nghiệp trong và ngoài các khu công nghiệp trên địa bàn, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), Sở Y tế tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát nhằm đảm bảo bữa ăn an toàn và hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người lao động (NLĐ).

Từng là bếp phó một khách sạn 5 sao ở Huế và đoạt nhiều giải cao tại các cuộc thi đầu bếp, anh Trần Huy Cường chọn rẽ ngang sang con đường khởi nghiệp dù ở tuổi U50. Mong muốn “biến những thứ đơn giản thành đặc sản”, anh Cường đã chọn quả vả để khởi đầu hành trình đưa sản vật, ẩm thực truyền thống Huế đến với bữa ăn của người Việt và vươn tầm thế giới.

Giá thịt lợn tại TP. Huế liên tục tăng từ sau tết Nguyên đán 2025 đến nay khiến nhiều tiểu thương lo lắng và người dân phải dè sẻn trong chi tiêu cho bữa ăn hằng ngày.

Ngày 6/1, chính phủ mới của Indonesia đã khởi động một dự án đầy tham vọng trị giá 28 triệu USD để cung cấp bữa ăn miễn phí cho gần 90 triệu trẻ em và phụ nữ mang thai, nhằm chống lại tình trạng suy dinh dưỡng và còi cọc ở trẻ.

Con vào lớp 1, học bán trú ở trường nên điều tôi lo lắng nhất là việc con ăn, ngủ vào buổi trưa ở trường như thế nào. Chất lượng bữa ăn có đảm bảo không. Bởi không như mầm non, con có thể đi muộn về sớm, rồi một ngày ngoài bữa ăn chính có nhiều cữ ăn phụ nên không lo con đói... Lên tiểu học, con phải xác định việc học là chính, nên muốn học tốt thì con phải ăn no, ngủ đủ giấc. Có lẽ đây cũng là lo lắng chung của phần lớn phụ huynh chứ không riêng gì bản thân tôi.