Nhằm tăng cường công tác thẩm định, nâng cao kiểm soát chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe, ngày 30/3, Bộ Y tế đã ban hành quy trình “Cấp, cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe” theo Quyết định số 808/QĐ-BYT.

Theo chuyên gia Bệnh viện Bạch Mai, nếu chỉ dựa vào chỉ số đường huyết GI, bạn có thể chưa đánh giá đầy đủ tác động thực sự của thực phẩm lên đường huyết.

Quy định mới không chỉ thay đổi về thủ tục đăng ký mà còn chuyển mạnh sang phương thức quản lý dựa trên rủi ro, đòi hỏi doanh nghiệp xuất khẩu phải chủ động hơn trong việc hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và chuẩn hóa hồ sơ.

Hậu kiểm về an toàn thực phẩm là trách nhiệm quản lý Nhà nước, nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm; hạn chế ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Bộ Y tế yêu cầu các địa phương khẩn trương rà soát, thu hồi 67 thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả và 675 sản phẩm không đạt chuẩn do Công ty Herbitech sản xuất.

Theo báo cáo của Cục Thống kê, Bộ Tài chính, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 2 tăng 1,14% so tháng trước nguyên nhân chính là do giá thực phẩm, ăn uống ngoài gia đình và dịch vụ giao thông tăng trong dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ.

Mẹ tôi than thở suốt vì o gần 70 tuổi vẫn mê đặt hàng online. Hết “săn sale” lại canh livestream. Thực phẩm chức năng, máy massage, ghế xoa bóp, thuốc bổ xương khớp… món nào quảng cáo nghe hay là o dễ xiêu lòng. “Chỉ sợ o bị lừa thôi”, mẹ nói.

Từ cuối năm 2025 đến đầu năm 2026, các nước thành viên WTO đã đưa ra nhiều dự thảo, văn bản quy phạm pháp luật có hiệu lực quy định về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS) có thể ảnh hưởng tới mặt hàng nông, lâm, thủy sản xuất khẩu của Việt Nam.

Từ mùng 1 sang mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026, thị trường dần lấy lại nhịp độ. Nhu cầu nước giải khát, bia rượu, thực phẩm tươi sống và hàng tiêu dùng phục vụ du xuân tăng trở lại. Nhờ nguồn cung dồi dào và kế hoạch dự trữ được chuẩn bị từ sớm, giá cả các mặt hàng cơ bản giữ ổn định, không xảy ra hiện tượng thiếu hàng, sốt giá.

Thời điểm cận Tết, thị trường hàng hóa trên địa bàn thành phố Huế trở nên sôi động. Dù sức mua tăng rõ rệt, giá cả nhìn chung vẫn ổn định, chỉ một số mặt hàng thực phẩm tăng nhẹ so với ngày thường.