Trong khuôn khổ các hoạt động tại lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún”, tối 30/4, nghệ nhân làng Vân Cù (Hương Toàn, Hương Trà) quảng diễn các công đoạn làm bún thủ công truyền thống.

Tiếp nối chuỗi hoạt động đặc sắc trong khuôn khổ Festival Nghề truyền thống Huế 2023, tối 29/4, lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” đã khai mạc tại Công viên Thương Bạc.

Lần đầu tiên ở Việt Nam, một lễ hội ẩm thực tôn vinh sợi bún Việt mang tên “Tinh hoa nghề bún” sẽ được tổ chức ở Huế từ ngày 29/4 đến 2/5 tại công viên Thương Bạc cạnh sông Hương.

Festival Nghề truyền thống Huế 2023 với đồng hồ đang đếm ngược. Cũng như bao người, tôi chờ đợi cuộc trình diễn bún Việt nơi đây.

Bạn đọc phản ánh với báo Thừa Thiên Huế về việc “tuyến đường Quê Chữ, phường Hương Chữ, thị xã Hương Trà, đơn vị thi công làm gian dối, đổ đất bùn để làm đất nền”. Vậy thực hư vụ việc ra sao?

Tại Festival Nghề truyền thống Huế năm nay, ẩm thực Huế và các vùng, miền tiếp tục được giới thiệu với người dân và du khách, đặc biệt là tôn vinh tinh hoa nghề bún.

Trưa 14/4, UVTW Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh, Trưởng đoàn ĐBQH tỉnh Lê Trường Lưu đã có buổi tiếp, làm việc với Đoàn lãnh đạo tỉnh Savannakhet (Lào) do UVTW Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Tỉnh Trưởng tỉnh Savannakhet, Bun – chôm Ùn – Bôn – Pa – Sợt dẫn đầu.

Vân Cù là tên một làng nằm ven sông Bồ (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà). Xưa, để theo được nghề làm bún công phu, người làng phải rất vất vả và lỉnh kỉnh với chày, cối giã gạo; khuôn vặn bún; lò lửa luộc bún; thúng, mủng đựng bún…

Nhân dịp Tết cổ truyền Bun-pi-may, sáng 6/4, Đoàn công tác của tỉnh do UVTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Thanh Bình dẫn đầu đã đến thăm, chúc tết và tặng quà cho các lực lượng chức năng của tỉnh Salavan và Sê Kông đang thực hiện nhiệm vụ tại các tuyến biên giới.

Ngày 22/3, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hoàng Hải Minh có buổi tiếp và làm việc với đoàn công tác của các chuyên gia Nhật Bản về hợp tác nghiên cứu khai thác, chế biến than bùn trên địa bàn.