Cơn mưa hôm qua như trút nước, vần vũ suốt đêm, đến sáng tinh mơ, bình minh ló dạng từ ngọn đồi, len lỏi qua từng tán lá như đang reo. Ánh ban mai tinh nghịch rớt xuống, nhảy nhót trên những chùm nguyệt quế còn đọng sương trước hiên nhà. Cây nguyệt quế của ba tôi lại thêm một mùa rộ bông…

Ngoài những luống rau màu xanh tốt, cây ăn quả chi chít trái, vườn cây cảnh xanh mướt..., chị Hoàng Thị Bé, Chi hội trưởng, Chi hội phụ nữ An Thuận, phường Kim Trà (sáp nhập từ phường Hương Xuân, Hương Chữ và xã Hương Toàn của TX. Hương Trà cũ) trồng thêm mai giống, mai cảnh để bán. Vườn mai giống đã mang lại cho chị Bé nguồn thu nhập ổn định, khoảng 250 triệu đồng/năm.

Nhờ đổi mới tư duy và tình yêu đặc biệt với đất đai, cây cối, ông Lê Đức Bình, Trưởng thôn Thuận Lộc, xã Bình Điền, TP. Huế đã biến vùng đồi hoang hóa thành những cánh rừng keo và vườn cây ăn quả trù phú..

Miền Tây không chỉ có những vườn trái cây, chợ nổi mà còn ẩn chứa nhiều điều thú vị khác đang chờ bạn khám phá. Từ những cánh đồng lúa chín vàng, những khu rừng tràm xanh mát đến những ngôi chùa cổ kính, miền Tây sẽ mang đến cho bạn một hành trình khám phá đa dạng và phong phú.

Sinh ra và lớn lên trên vùng đất gò đồi, đất cằn sỏi đá, nhưng bằng sự cần mẫn, chịu khó học hỏi, những người phụ nữ xã Thủy Bằng, TP. Huế đã đưa nhiều giống cây phù hợp với thổ nhưỡng về vun trồng. Giờ đây, những quả đồi trọc được phủ xanh bằng vườn cây ăn quả ngút ngàn, năng suất. Kinh tế gia đình cũng ngày một khấm khá.

Vào hạ, khi những vườn cây trái của những làng quê hai bên sông Hương đang độ đơm hoa kết trái tỏa hương, cũng là thời điểm dòng sông Hương trong xanh thơm mát nhất. Tôi đón bạn hiền và chén nước sông Hương ở Hiên trà Nhị Độ Mai, làm bạn nhớ hoài.

Đảo Đá Tây A nhìn từ xa như một chiếc bè lớn giữa biển khơi, nhưng khi đến gần, nhận ra ngay sự sống sôi động, sung túc từ những vườn cây, cho đến ánh mắt người và nụ cười của trẻ thơ. Điều bất ngờ là khi chúng tôi vừa đặt chân lên đảo, tiếng gà gáy sáng chợt vang lên kiêu hãnh. Từ lâu, đảo Đá Tây A được xem là điểm hẹn của ngư dân Việt Nam trên biển.

Mảnh vườn xanh tốt, cây trái trĩu quả; vườn lá dong ngút ngàn... đó là thành quả của chị Nguyễn Thị Liên, sinh năm 1965, hội viên phụ nữ xã Hương Toàn, TX. Hương Trà có được để kinh tế gia đình ổn định, nuôi con cái ăn học tới nơi tới chốn.

Từ miền Bắc xa xôi, theo chồng, chị Lê Việt Hà (sinh năm 1982) đã đến phường Phú Bài, TX. Hương Thủy để lập nghiệp. Gặp vô vàn khó khăn trong quá trình khởi nghiệp, nhưng chẳng nản lòng, chị Hà đã từng bước gầy dựng và phát triển kinh tế từ mô hình vườn ươm cây giống và vườn ao chuồng (VAC).

Huế những ngày này trời mù sương làm tôi nghĩ ngay đến thực đơn là món khuyết xào cà chua ăn kèm rau sống. Kinh nghiệm này là của mạ tôi truyền lại. Nhớ những ngày ấy, vừa uống trà vừa nhìn màn sương mù giăng phủ khắp vườn cây trước sân, mạ tôi thường nói: “Trời ni đi chợ chi cũng có khuyết tươi”. Sau bữa trà sáng là bà đi chợ, thế nào trưa ấy mạ tôi cũng sẽ làm món khuyết xào cà chua, ăn kèm với rau sống, một món ăn ngon lành, mùa nào thức nấy, đúng chuẩn chất lượng “ngon-bổ-rẻ” của các bà mạ Huế.