Chiều 23/9, Sở Y tế TP. Huế tổ chức hội nghị tập huấn chuyên môn, nghiệp vụ về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) cho các trường mầm non có bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú trên địa bàn thành phố năm 2026.

Trung thu đang đến gần, hoạt động sản xuất, kinh doanh (SXKD) bánh kẹo, thực phẩm bước vào thời điểm cao điểm. Ngành Công Thương đang phối hợp tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra, kịp thời chấn chỉnh những tồn tại, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm và ổn định thị trường.

Nhiều thông tin thời sự trong ngày được đăng tải trên số này, như: Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND thành phố Lê Trí Thanh chủ trì buổi tiếp công dân định kỳ tháng 9; Bệnh viện Trung ương (BVTW) Huế phối hợp với Hội Ngoại khoa và Phẫu thuật Nội soi Việt Nam tổ chức Hội nghị Khoa học Ngoại khoa và Phẫu thuật Nội soi toàn quốc năm 2026; Thuận Hóa quán triệt với các trường học trên địa bàn về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong cơ sở giáo dục; Hương An tổ chức lễ phát động thực hiện nếp sống văn minh trong việc tang và Cuộc vận động “Hiến đất mở đường”…

Sáng 17/9, UBND phường Thuận Hóa tổ chức buổi làm việc với các trường học trên địa bàn nhằm quán triệt các quy định, chỉ đạo về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong cơ sở giáo dục; đồng thời triển khai các yêu cầu về cắt giảm các cuộc thi, hồ sơ, sổ sách, hội họp và báo cáo trung gian trong năm học 2026 - 2027.

UBND TP. Huế vừa ban hành Công văn số 13738/UBND-CT về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, xử lý nghiêm hành vi cắt xén khẩu phần ăn, gian lận, trục lợi từ bữa ăn học đường.

Giá cả nhiều hàng hóa, dịch vụ tăng khiến không ít gia đình phải tính toán kỹ hơn những khoản chi tiêu hằng ngày. Từ lên thực đơn, mua thực phẩm vừa đủ đến hạn chế những món hàng mua theo cảm hứng, căn bếp đang là nơi nhiều gia đình bắt đầu thay đổi cách chi tiêu để vừa cân đối ngân sách, vừa bảo đảm chất lượng bữa ăn.

Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.

Cùng với đà phát triển kinh tế - xã hội mạnh mẽ của tỉnh Hưng Yên, hệ thống hạ tầng y tế và giáo dục tại địa phương đang được đầu tư nâng cấp đồng bộ theo hướng hiện đại hóa. Bên cạnh chất lượng khám chữa bệnh và giảng dạy, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các bếp ăn tập thể thuộc trường học, bệnh viện đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Để tối ưu hóa quy trình vận hành và kiểm soát triệt để nguy cơ nhiễm khuẩn, việc áp dụng tiêu chuẩn thiết kế bếp ăn một chiều hiện nay đã trở thành yêu cầu bắt buộc, góp phần bảo vệ sức khỏe toàn diện cho học sinh và bệnh nhân.

Tình trạng thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm giả vẫn diễn biến phức tạp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân; làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng và tác động tiêu cực đến môi trường sản xuất, kinh doanh chân chính. Thực tiễn đó đặt ra yêu cầu cần phải có mô hình quản lý phù hợp.

Việt Nam đang đối mặt nhiều thách thức trong việc bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm nông sản, nhất là các loại trái cây xuất khẩu chủ lực như xoài, thanh long. Yêu cầu kiểm soát dư lượng hóa chất và kim loại nặng trong nông sản xuất khẩu ngày càng cao, buộc các cơ sở sản xuất phải áp dụng công nghệ hiện đại để đánh giá chất lượng sản phẩm, trong đó có ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).