Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.

Sau hơn 4 năm ấp ủ và chuẩn bị với nhiều tâm huyết và đam mê, chiều tối 28/5, Hội Bếp Huế chính thức được ra mắt, hướng đến mục tiêu xây dựng và nâng tầm nền văn hóa ẩm thực TP.Huế xứng đáng với thương hiệu “Huế - Kinh đô ẩm thực”.

Trong chiến lược phát triển du lịch giai đoạn sắp tới, Huế sẽ tập trung hoàn thiện bộ sản phẩm du lịch đặc trưng, thương hiệu du lịch Huế và hình thành một số sản phẩm mới đáp ứng yêu cầu thực tiễn.

Với hàng chục dự án ở lĩnh vực công nghiệp đã và đang hoạt động hiệu quả, Huế được đánh giá có nhiều cơ hội để phát triển ngành công nghiệp phụ trợ.

Huế đang đứng trước cơ hội trở lại “đường đua” trở thành “Thành phố xanh quốc gia” trong chương trình “One Planet City Challenge” (Thành phố xanh) (OPCC) do Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới (WWF) phát động. Song để tiếp tục đạt danh hiệu này, Huế cần phát huy được “bản sắc xanh” từ văn hóa và cộng đồng, đồng thời tháo gỡ những điểm nghẽn trong hạ tầng và quy hoạch.

Chiều tối 29/4, Sở Du lịch tổ chức khai mạc chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực” - một sự kiện văn hóa, ẩm thực đặc biệt trong chuỗi sự kiện bốn mùa của Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025.

Chiều 29/4, Sở Công thương tổ chức hội nghị xét tặng danh hiệu “Nghệ nhân Huế”, “Nghệ nhân Nhân dân”, “Nghệ nhân Ưu tú” trong lĩnh vực nghề thủ công mỹ nghệ (TCMN) và bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu (NTTB) TP. Huế năm 2025.

Với những tiềm năng, lợi thế về di sản, thiên nhiên, kinh nghiệm tổ chức, các cung đường chạy, sự ủng hộ của người dân và sự quan tâm của lãnh đạo thành phố…, việc xây dựng một giải chạy bộ quốc tế mang “thương hiệu” Huế là hoàn toàn khả thi.

Nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao (CNC), nông nghiệp an toàn đang được hình thành và hoạt động có hiệu quả ở Huế. Tuy nhiên, để những mô hình này phát triển bền vững và được nhân rộng nhiều hơn, cần sự liên kết hợp tác theo chuỗi, nhất là tìm thị trường đầu ra ổn định cho các sản phẩm.

Tình cờ ‘“săn” được trên trang Weee - sàn thương mại điện tử cung cấp những mặt hàng đồ ăn châu Á bán chạy và thời thượng nhất khu vực Bắc Mỹ - món khoái khẩu quê nhà bánh canh cá lóc với thương hiệu Huế Thương, tôi càng mong muốn sẽ có thêm nhiều thương hiệu ngành thực phẩm “Made in xứ Huế” khác hiện diện trên thị trường Hoa Kỳ.