Ngày 8/8, Liên hợp quốc cho biết giá các mặt hàng lương thực chủ chốt trên thị trường quốc tế đã tăng nhẹ trong tháng 7 vừa qua, trong bối cảnh các đợt nắng nóng gay gắt tại nhiều khu vực sản xuất, những rủi ro thời tiết liên quan hiện tượng El Nino và bất ổn địa chính trị tiếp tục đẩy chi phí năng lượng lên cao.

Thị trường nông sản ghi nhận tuần giao dịch khởi sắc, nổi bật là mặt hàng lúa mì khi các yếu tố địa chính trị, thời tiết và báo cáo cung - cầu đồng loạt hỗ trợ giá.

Việt Nam đang đối mặt nhiều thách thức trong việc bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm nông sản, nhất là các loại trái cây xuất khẩu chủ lực như xoài, thanh long. Yêu cầu kiểm soát dư lượng hóa chất và kim loại nặng trong nông sản xuất khẩu ngày càng cao, buộc các cơ sở sản xuất phải áp dụng công nghệ hiện đại để đánh giá chất lượng sản phẩm, trong đó có ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).

Từ phố cổ Bao Vinh với những đêm hội đông vui đến định hướng khai thác Rú Chá, Cồn Tè và các vùng rau sạch được tổ chức sản xuất theo hướng hữu cơ, Hóa Châu đang khơi dậy giá trị văn hóa, làng nghề, du lịch và tiềm năng nông nghiệp để tạo động lực phát triển.

Những ngày cuối tháng 6, thời tiết trên địa bàn thành phố Huế tiếp tục duy trì trạng thái nắng nóng gay gắt làm thủy sản nuôi có hiện tượng chết rải rác và có nguy cơ gia tăng dịch bệnh, gây thiệt hại đối với hoạt động nuôi trồng thủy sản vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai.

Trong bối cảnh du khách ngày càng quan tâm đến lối sống xanh, thực phẩm sạch và những trải nghiệm bản địa chân thực, mô hình du lịch “từ trang trại đến bàn ăn” (farm to table tourism) đang nổi lên như một hướng khai thác giàu tiềm năng. Bên cạnh nâng cao giá trị nông sản Việt, mô hình này còn góp phần thúc đẩy phát triển du lịch theo hướng xanh, bền vững.

Truy xuất nguồn gốc (TXNG) không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc để nông sản Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới. Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NNMT) đang đẩy nhanh tiến độ hoàn thiện hệ thống TXNG quốc gia, hướng tới mục tiêu vận hành chính thức vào ngày 1/7/2026, tạo lập nền tảng minh bạch cho toàn bộ chuỗi giá trị.

Trong tiến trình xây dựng và phát triển thành phố Huế theo định hướng xanh - thông minh - giàu bản sắc, khu vực kinh tế tập thể mà nòng cốt là các hợp tác xã (HTX) đang ngày càng khẳng định vai trò quan trọng. Thông qua sự hỗ trợ, kết nối và định hướng của Liên minh HTX thành phố, nhiều mô hình HTX tổ chức sản xuất, kinh doanh đã phát huy hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập cho thành viên và người dân, tạo việc làm ổn định và lan tỏa giá trị truyền thống của địa phương.

Ngày 26/4, UBND phường Hương An tổ chức chương trình “Chợ quê Hương An” năm 2026 với chủ đề “Mì xưa mì sớm”, nhằm quảng bá nông sản địa phương, thúc đẩy du lịch nông thôn và lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống trong bối cảnh phát triển mới.

Thực tế cho thấy, khi nông dân làm chủ quy trình sản xuất, họ không chỉ gia tăng thu nhập, nâng giá trị của nông sản mà còn tham gia vào chuỗi giá trị nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển trong giai đoạn mới.