Mang hương vị cà phê muối “made in Huế” đi muôn nơi là mong muốn của chàng trai Phạm Ngọc Anh Phương (SN 1995), Co-founder Công ty TNHH Công nghệ và Thương mại Alufa khi đầu tư nghiên cứu sản phẩm cà phê muối hòa tan.

Lướt Facebook, tôi tình cờ bắt gặp một post quảng cáo về mô hình “Cà phê tiếng Anh”. Lấy làm lạ, tôi tò mò lần theo địa chỉ ghi trên post, tìm đến một quán cà phê mang hơi hướng vintage, nhỏ xinh và ấm cúng nằm trên kiệt 40 Phan Chu Trinh, quận Thuận Hóa. Hôm đầu tiên tôi đến hơi trễ, khá bất ngờ vì mọi người đã tụ họp đông đủ từ sớm. Tôi mở cửa bước vào, được chào đón bằng những nụ cười và cái bắt tay nhiệt tình. “Hello everyone! This is my first time coming here!”, tôi đáp.

Được hãng thông tấn CNN của Mỹ phát hiện và giới thiệu, Cà phê muối của Huế đã thực sự làm nên một cơn sốt trong năm 2024. Điều gì đã làm nên sự nổi tiếng của thức uống hấp dẫn này?

Mới đây, trang tin CNN của Mỹ, cho biết trên các trang mạng xã hội xuất hiện ngày càng nhiều bài viết chia sẻ cách làm thế nào để gọi một loại đồ uống có nguồn gốc từ Việt Nam tại chuỗi cửa hàng cà phê lớn có xuất xứ từ Mỹ. Thứ mà những thực khách này đang mong đợi chính là cà phê muối.