Đúng vào dịp kỷ niệm 51 năm giải phóng Huế (26/3/2026), cùng với ga Huế chính thức được công nhận “Điểm du lịch” và đoàn tàu “Hành trình kết nối di sản” ra mắt diện mạo mới nối liền những miền ký ức và văn hóa, nhà hàng cơm niêu và cà phê Hỏa Xa chính thức ra mắt để được góp mặt và đồng hành.

Ngày nay, tại nhiều quán cà phê, không khó bắt gặp hình ảnh người trẻ ngồi trước laptop, sách vở, tai nghe giúp họ tách mình khỏi xung quanh. Không gian không quá ồn ào, cũng không tĩnh lặng như thư viện, tạo sự cân bằng cho học tập và làm việc. Quán cà phê dần trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người trẻ Huế.

Biến cà phê từ thức uống thành hành trình khám phá đầy mới lạ, workshop pha chế cà phê của Huế Experience tại đường Hoàng Quốc Việt (phường An Cựu) đã tạo nên điểm nhấn thú vị, thu hút nhiều du khách nước ngoài dừng chân trải nghiệm.

Chỉ cần lướt mạng xã hội, người dùng dễ dàng bắt gặp những video mở đầu bằng câu quen thuộc: “Hôm nay mình sẽ review…”. Nội dung có thể là một quán cà phê mới mở, một món ăn vặt ven đường hay một bộ phim vừa ra rạp. Đó là một trong những trải nghiệm vốn rất bình thường trong đời sống hằng ngày trở thành nội dung được chia sẻ rộng rãi trên mạng.

Ở Huế, giữa nhịp sống chậm rãi, cà phê không chỉ là một thói quen, mà còn là một phần văn hoá. Và trong ly cà phê quen thuộc ấy, người trẻ Huế đã kể thêm một câu chuyện mới về hương mè, vị ngọt bùi của mè xửng xứ Huế. Đó là cà phê mè xửng.

Ngày 10/3, Đại hội đồng Liên hợp quốc (LHQ) thông qua Nghị quyết A/Res/80/249 lấy ngày 1/10 hằng năm làm "Ngày quốc tế cà phê" nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng quốc tế về ý nghĩa kinh tế, xã hội và văn hóa của cà phê cũng như vai trò của ngành cà phê đối với phát triển bền vững.

Một buổi sáng cuối năm 2025, tại quán cà phê Chiều trên đường Đặng Thái Thân, bên lưng Đại Nội Huế, nhạc sĩ trẻ Huỳnh Anh Khang đã có cuộc trò chuyện với chúng tôi về âm nhạc và tình yêu của anh với Huế - xứ sở mà anh cho rằng mình đang “mắc nợ”...

Nhóm các nước sản xuất lớn nhất gồm Brazil, Việt Nam, Ethiopia và Indonesia-chiếm tới 75% sản lượng cà-phê toàn cầu phải đối mặt với trung bình 57 ngày nhiệt độ vượt ngưỡng gây hại trong giai đoạn 2021-2025.

Mang hương vị cà phê muối “made in Huế” đi muôn nơi là mong muốn của chàng trai Phạm Ngọc Anh Phương (SN 1995), Co-founder Công ty TNHH Công nghệ và Thương mại Alufa khi đầu tư nghiên cứu sản phẩm cà phê muối hòa tan.

Những ngày giáp Tết Bính Ngọ, khi sắc mai vàng rợp phố, giới trẻ lại rộn ràng bước vào mùa săn ảnh. Từ Đại Nội, những ngôi chùa cổ, chợ Đông Ba đến các quán cà phê được trang hoàng sắc xuân, mỗi góc phố, mỗi khoảng không gian đều trở thành phông nền lưu giữ khoảnh khắc đẹp. Những bức ảnh Tết không chỉ ghi dấu kỷ niệm chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mà còn phản chiếu nhịp sống trẻ trung đang rộn ràng giữa lòng Cố đô.

Nhịp sống hiện đại vội vã khiến người trẻ chịu áp lực từ học tập, công việc hay những mối quan hệ trên mạng xã hội. Để xả stress, nhiều bạn trẻ đã chọn cách thư giãn nhẹ nhàng: Vui chơi và tận hưởng sự dễ thương của những chú mèo.

Điểm thu hút của mô hình là người chơi được tự tay điều khiển xe và tham gia thử thách. Thay vì cầm điện thoại, khách tập trung vào hoạt động chung và tận hưởng thời gian bên nhau

Sinh hoạt định kỳ hàng tuần, CLB cà phê tiếng Anh là nơi nhiều người dân Huế và những người nước ngoài đang định cư tại Huế tham gia để giao lưu, chia sẻ, cùng nhau rèn luyện tiếng Anh.

Quán cà phê Bee là môi trường thực hành nghề pha chế của nhóm học viên Trường chuyên biệt Tương Lai (TP. Huế). Đây là mô hình giúp những người kém may mắn hòa nhập cộng đồng.