Ngày 10/3, Đại hội đồng Liên hợp quốc (LHQ) thông qua Nghị quyết A/Res/80/249 lấy ngày 1/10 hằng năm làm "Ngày quốc tế cà phê" nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng quốc tế về ý nghĩa kinh tế, xã hội và văn hóa của cà phê cũng như vai trò của ngành cà phê đối với phát triển bền vững.

Một buổi sáng cuối năm 2025, tại quán cà phê Chiều trên đường Đặng Thái Thân, bên lưng Đại Nội Huế, nhạc sĩ trẻ Huỳnh Anh Khang đã có cuộc trò chuyện với chúng tôi về âm nhạc và tình yêu của anh với Huế - xứ sở mà anh cho rằng mình đang “mắc nợ”...

Nhóm các nước sản xuất lớn nhất gồm Brazil, Việt Nam, Ethiopia và Indonesia-chiếm tới 75% sản lượng cà-phê toàn cầu phải đối mặt với trung bình 57 ngày nhiệt độ vượt ngưỡng gây hại trong giai đoạn 2021-2025.

Mang hương vị cà phê muối “made in Huế” đi muôn nơi là mong muốn của chàng trai Phạm Ngọc Anh Phương (SN 1995), Co-founder Công ty TNHH Công nghệ và Thương mại Alufa khi đầu tư nghiên cứu sản phẩm cà phê muối hòa tan.

Những ngày giáp Tết Bính Ngọ, khi sắc mai vàng rợp phố, giới trẻ lại rộn ràng bước vào mùa săn ảnh. Từ Đại Nội, những ngôi chùa cổ, chợ Đông Ba đến các quán cà phê được trang hoàng sắc xuân, mỗi góc phố, mỗi khoảng không gian đều trở thành phông nền lưu giữ khoảnh khắc đẹp. Những bức ảnh Tết không chỉ ghi dấu kỷ niệm chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mà còn phản chiếu nhịp sống trẻ trung đang rộn ràng giữa lòng Cố đô.

Nhịp sống hiện đại vội vã khiến người trẻ chịu áp lực từ học tập, công việc hay những mối quan hệ trên mạng xã hội. Để xả stress, nhiều bạn trẻ đã chọn cách thư giãn nhẹ nhàng: Vui chơi và tận hưởng sự dễ thương của những chú mèo.

Điểm thu hút của mô hình là người chơi được tự tay điều khiển xe và tham gia thử thách. Thay vì cầm điện thoại, khách tập trung vào hoạt động chung và tận hưởng thời gian bên nhau

Trong tiệm cà phê, một người mẹ đang ngồi bên chiếc máy tính bảng, đút từng thìa cháo cho cô con gái tầm ba tuổi. Dường như cô bé không mấy ngon miệng, miếng cháo cứ ngậm hoài không chịu nuốt. Người mẹ trẻ chăm chú nhìn vào màn hình, thỉnh thoảng ngước lên nhìn thoáng qua đứa con, rồi lại tiếp tục cúi xuống màn hình đầy ma lực.

Nếu trước đây, khởi nghiệp tại Huế thường gắn với mô hình quán cà phê nhỏ, cửa hàng thời trang hoặc dịch vụ du lịch, thì nay, tiệm bánh online lại trở thành một lựa chọn mới, phù hợp với bối cảnh kinh tế và nhịp sống chậm nhưng tinh tế của Cố đô. Với chỉ một chiếc lò nướng, vài công cụ cơ bản và nền tảng mạng xã hội, nhiều bạn trẻ đã bắt đầu hành trình làm nghề của mình một cách nhẹ nhàng nhưng bền bỉ.

Cách đây hơn hai tháng, vào một buổi sáng bình yên và an lành, tôi và anh Phan Công Tuyên, nguyên UVTV, Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy có cuộc “hầu chuyện” với anh Ngô Yên Thi tại quán cà phê nằm trên đường Phan Đình Phùng, thành phố Huế.

Sự kiện khai trương Flagship My Way Coffee - One Hanoi tại số 2 Ngô Quyền đã diễn ra thành công, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng của thương hiệu trên hành trình nâng tầm trải nghiệm cà phê Việt theo tiêu chuẩn quốc tế.

Sinh hoạt định kỳ hàng tuần, CLB cà phê tiếng Anh là nơi nhiều người dân Huế và những người nước ngoài đang định cư tại Huế tham gia để giao lưu, chia sẻ, cùng nhau rèn luyện tiếng Anh.

Quán cà phê Bee là môi trường thực hành nghề pha chế của nhóm học viên Trường chuyên biệt Tương Lai (TP. Huế). Đây là mô hình giúp những người kém may mắn hòa nhập cộng đồng.