Giám sát dinh dưỡng học đường tại 8 trường mầm non các xã nghèo

Cán bộ y tế góp ý về dinh dưỡng đúng giai đoạn cho trẻ ở một trường mầm non huyện A Lưới. Ảnh: CDC

Hoạt động giám sát được triển khai theo Quyết định số 1660/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chương trình sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025 nhằm giảm thiểu tình trạng suy dinh dưỡng ở học sinh, đặc biệt là vùng khó khăn.

Theo kế hoạch, việc kiểm tra, giám sát diễn ra tại 8 trường học các xã nghèo thuộc địa bàn Phú Lộc và A Lưới.

Đoàn cán bộ đã kiểm tra việc ghi ghép sổ sách, tài liệu phục vụ chương trình; quy định đặt bếp ăn; việc lưu mẫu thực phẩm; sổ kiểm thực ba bước; công tác vệ sinh an toàn thực phẩm cho bữa ăn; xây dựng khẩu phần ăn hàng ngày…Từ đó, hỗ trợ chuyên môn kỹ thuật về dinh dưỡng, giúp các trường học cung cấp chế độ ăn uống hợp lý, đủ chất, góp phần nâng cao sức khỏe và phát triển thể chất cho trẻ.

Qua thực tế, đoàn làm việc đánh giá cao những việc làm được đồng thời góp ý điểm chưa cân đối về năng lượng, tỷ lệ thành phần các chất dinh dưỡng trong xây dựng khẩu phần ăn ở một số trường mầm non; chỉ ra sai lầm trong quá trình đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ; kỹ thuật chấm biểu đồ tăng trưởng chưa đúng quy định. Ngoài ra, đoàn cũng lưu ý việc cập nhật hồ sơ sức khỏe cán bộ cấp dưỡng, trang bị hệ thống lưới chống côn trùng tại khu vực bếp ăn…