Từ một mô hình chăn nuôi còn khá mới tại địa phương, nuôi chồn hương đang từng bước mở ra hướng phát triển kinh tế hiệu quả cho nhiều hộ nông dân tại thành phố Huế. Không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định nhờ nhu cầu thị trường lớn, mô hình này còn tạo động lực để hình thành các chi, tổ hội nghề nghiệp nông dân liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm theo hướng bền vững.