Khi bún bò Huế chỉ có… bò
05/08/2025 12:28
Ngay sau khi Tri thức dân gian về Bún bò Huế được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cũng là thời điểm Huế liên tiếp xảy ra nhiều ca mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn và hơn 100 con lợn chết không rõ nguyên nhân ở xã Nam Đông. Từ đầu tháng 7 đến nay, tình trạng này khiến thực khách ở Huế đành phải “nhịn thèm” thay vì hồ hởi thưởng thức đặc sản quê hương. Các hàng quán cũng nhanh chóng loại bỏ thành phần từ thịt lợn khỏi nồi bún bò - giò heo.
Kiểm tra đột xuất lò mổ, niêm phong 16 con lợn chờ xét nghiệm
10/07/2025 15:10
Trước việc số ca mắc liên cầu lợn tăng đột biến, Sở Nông nghiệp và Môi trường chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tăng cường kiểm tra tình hình chăn nuôi, dịch bệnh trên đàn lợn và thường xuyên kiểm tra lâm sàng, kiểm soát tại các cơ sở giết mổ. Qua đó, đã tiến hành xử lý nhiệt 4 con lợn nghi mắc bệnh và niêm phong 16 con lợn trong chuồng tại cơ sở giết mổ ở phường Thanh Thủy.
Nhớ ngày Giỗ Tổ
05/04/2025 15:13
“Dù ai đi ngược về xuôi/ Nhớ ngày Giỗ Tổ mùng Mười tháng Ba” – tôi ghi nhớ câu ca dao này từ những ngày còn chưa đủ lớn để hiểu hết ý nghĩa thiêng liêng của 2 từ “Giỗ Tổ”. Và nay, niềm tự hào dân tộc hướng về nguồn cội trong ngày Giỗ Tổ đã không chỉ là tinh thần hiện hữu trong mỗi người con mang dòng máu dân tộc Việt, mà tự hào hơn là đã được tổ chức UNESCO chính thức công nhận Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại, vào năm 2012.
UNESCO tăng cường phục hồi sau thảm họa tại Mexico thông qua văn hóa
12/01/2025 12:32
Quỹ khẩn cấp về di sản của UNESCO đang góp phần phục hồi văn hóa và nghệ thuật cho vùng ven biển Guerrero tại Mexico, thúc đẩy phục hồi kinh tế và tăng cường khả năng phục hồi tâm lý - xã hội cho những người bị ảnh hưởng bởi hai cơn bão lớn trong hai năm liên tiếp vừa qua.
Tổng Bí thư: Tiềm năng hợp tác đầu tư giữa Việt Nam và Hoa Kỳ còn rất lớn
11/12/2024 09:48
Tổng Bí thư Tô Lâm đề nghị các doanh nghiệp Hoa Kỳ, trong đó có Quỹ KKR tiếp tục đóng góp tích cực vào việc thúc đẩy hợp tác song phương.
Các hồ đập còn dung tích lớn để phòng lũ
25/10/2024 22:28
Với dung tích phòng lũ hiện tại, các hồ thủy lợi, thủy điện lớn trên địa bàn có khả năng cắt lũ hoàn toàn với lưu lượng mưa từ 400-600mm/24 giờ.
Chính sách đãi ngộ, thay đổi tư duy và xây dựng môi trường làm việc năng động - Bài 3: Chính sách đãi ngộ và hơn thế nữa
08/10/2024 06:20
Vai trò và vị trí sẽ khác khi Thừa Thiên Huế trở thành thành phố trực thuộc Trung ương và Đại học Huế trở thành Đại học Quốc gia. Lúc này, đòi hỏi có nguồn nhân lực chất lượng để chèo lái “con thuyền” lớn đến những vạch đích mới thành công.
Italy chật vật ứng phó với dịch tả lợn
22/09/2024 16:48
Ông Alberto Cavagnini - chủ một trang trại chăn nuôi lợn ở Italy đã phải tiêu hủy hơn 1.600 con lợn của mình do dịch tả lợn, một loại virus đe dọa ngành công nghiệp thịt lợn trị giá 20 tỷ euro của Italy, bao gồm cả món thịt lợn muối sấy khô (prosciutto) nổi tiếng thế giới của nước này.
Sinh kế cho bà con nghèo
30/07/2024 07:00
Đàn gà giống, những con dê, lợn, bò sinh sản... là những nguồn sinh kế mà ủy ban mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam các cấp đã trao tận tay cho bà con nghèo, hỗ trợ bà con phát triển kinh tế gia đình, vươn lên trong cuộc sống.
Điều ước cuối cùng
26/05/2024 12:45
Cụ Túc dừng tay sàng hạt, kéo vạt áo chặm mồ hôi đang rịn trên trán. Bên đống đất, con Còi lăn lộn rồi thình lình bật dậy, lồng qua vạt rau đuổi theo đàn gà đang mổ thóc trong cái nong phơi. Gà chạy tán loạn qua vườn bên kia, con Còi đứng rũ đất cát bám trên người, nằm phịch xuống vẻ thấm mệt. “Đi vào! Coi mình mẩy kìa, đất không là đất!”. Bị mắng, con Còi cụp đuôi ngó lơ rồi lững thững vào nằm dải thẻ ra hiên. Cụ Túc đấm thùm thụp vào cái lưng đau rồi cúi xuống sàng nốt mớ hạt muồng. Ba tháng nay chẳng đêm nào cụ chợp mắt, cái chân đến đêm lại hành cụ phải lọ mọ trở dậy xoa dầu nóng, rót ly nước muồng uống cho dễ ngủ.
Khi bún bò Huế chỉ có… bò
Ngay sau khi Tri thức dân gian về Bún bò Huế được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cũng là thời điểm Huế liên tiếp xảy ra nhiều ca mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn và hơn 100 con lợn chết không rõ nguyên nhân ở xã Nam Đông. Từ đầu tháng 7 đến nay, tình trạng này khiến thực khách ở Huế đành phải “nhịn thèm” thay vì hồ hởi thưởng thức đặc sản quê hương. Các hàng quán cũng nhanh chóng loại bỏ thành phần từ thịt lợn khỏi nồi bún bò - giò heo.