Sản xuất công nghiệp phục hồi, trong đó, các ngành chế biến, chế tạo tăng gần 10%, đóng góp 8,5 điểm phần trăm trong mức tăng chung, là động lực quan trọng dẫn dắt tăng trưởng kinh tế trong năm 2024.

Chăm sóc sắc đẹp, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật chế biến món ăn, kỹ thuật ô tô điện... là một số ngành mới gần đây được đưa vào đào tạo ở các cơ sở giáo dục nghề nghiệp (GDNN) trên địa bàn. Đây là những ngành nghề mới, dễ tạo ra cơ hội việc làm cho học viên khi ra trường.

Thành lập năm 2022, Hợp tác xã (HTX) Sản xuất và chế biến nông sản Quảng Phú (huyện Quảng Điền) của anh Ngô Minh Hiếu (sinh năm 1997) đang từng ngày vươn xa, với mạng lưới phân phối sản phẩm trên 52 tỉnh, thành, giải quyết việc làm cho nhiều bạn trẻ trên địa bàn.

Đó là chủ đề tại hội thảo khoa học do Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức vào ngày 22/11, với sự tham gia của các sở, ban, ngành liên quan, nhà khoa học, doanh nghiệp, chính quyền địa phương để cùng nhau bàn luận các giải pháp, tháo gỡ vướng mắc trong phát triển dược liệu, nhất là vấn đề liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm từ dược liệu.

Từ ngày 8 đến 11/11, Đoàn công tác Sở NN&PTNT tham gia Tuần lễ trưng bày sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng các vùng miền và công nghệ sản xuất - bảo quản - chế biến nông sản năm 2024 tại TP. Hồ Chí Minh. Đây là hoạt động xúc tiến thương mại do Sở NN&PTNT TP. Hồ Chí Minh tổ chức.

Đó là một trong những yêu cầu của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tại Công điện ngày 6/11 về việc ứng phó với bão YINXING gần biển Đông gửi UBND các tỉnh, thành phố ven biển từ Quảng Ninh đến Bình Thuận, trong đó, có Thừa Thiên Huế.

Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.

Để nâng cao giá trị cho cây sen trên địa bàn tỉnh, việc phát triển chuỗi liên kết từ chọn vùng trồng, giống, kỹ thuật chăm sóc đến sản xuất chế biến và làm du lịch... đang được các địa phương, doanh nghiệp và các ngành liên quan ưu tiên thực hiện. Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt là đơn vị được đặt hàng chủ trì thực hiện dự án khoa học công nghệ này.

Tính đến 17h ngày 18/9, Ủy ban MTTQVN TP. Huế đã tiếp nhận hơn 7,2 tỷ đồng của 745 tổ chức, cá nhân ủng hộ đồng bào miền Bắc bị ảnh hưởng bởi cơn bão Yagi. Bên cạnh đó, Mặt trận và các đoàn thể, ban ngành trên địa bàn đã vận động tiền của, công sức mua sắm nhu yếu phẩm, đồ dùng học tập và chế biến hàng hóa, mang “tấm lòng” của người dân Huế đến với bà con vùng lũ.

Tờ AFP ngày 18/9 trích dẫn kết quả của một nghiên cứu vừa được công bố cho biết, hơn 3.600 hóa chất được sử dụng trong bao bì hoặc chế biến thực phẩm đã được phát hiện trong cơ thể con người.