Quản lý an toàn thực phẩm đối với loại hình kinh doanh buôn bán nhỏ lẻ, từ những gánh hàng rong, xe đẩy đến các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố từ trước đến nay luôn luôn là một bài toán nan giải đối với cơ quan quản lý nhà nước.

Bộ Y tế đang khẩn trương hoàn thiện Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) để kịp trình Quốc hội khóa XVI xem xét vào ngày 11/11 tới. Điểm đột phá của dự thảo lần này giải quyết vấn đề nhức nhối đối với nhóm thực phẩm bổ sung và quy định hiệu lực giấy đăng ký bản công bố sản phẩm.

Việc nhiều trường tiểu học trên địa bàn thành phố đột ngột tạm dừng bán trú trong ngày 6/11 khiến không ít phụ huynh bị động trong việc đưa đón, chăm sóc con. Trước những khó khăn về nguồn cung thực phẩm, các trường đang khẩn trương tìm phương án thay thế, bảo đảm an toàn bữa ăn để sớm ổn định việc học tập, sinh hoạt của học sinh.

Vật liệu bao bì không phù hợp hoặc được sử dụng sai điều kiện khuyến cáo có thể làm thôi nhiễm các chất vào thực phẩm, gây nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Việc tự ý thay đổi kết cấu, công suất, đặc tính kỹ thuật của phương tiện tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông, đồng thời tạo điều kiện cho hành vi chạy xe tốc độ cao, lạng lách, đánh võng. Trước thực trạng này, Công an TP. Huế tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm ngay tại các cơ sở kinh doanh, sửa chữa phương tiện.

Chiều 28/10, Sở Y tế tổ chức Hội nghị tổng kết mô hình điểm bếp ăn bán trú bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2026. Tham dự có PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP. Huế; đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo cùng Ban giám hiệu và nhân viên các trường học trên địa bàn.

Từ sản xuất, chế biến, lưu thông đến khi có mặt trên bàn ăn, thực phẩm phải trải qua một chuỗi cung ứng với nhiều công đoạn. Tuy nhiên, chỉ một “mắt xích” không được kiểm soát tốt, nguy cơ mất an toàn có thể phát sinh và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Sau khi bàn giao các chức năng, nhiệm vụ và nhân lực thuộc lĩnh vực y tế dự phòng, dân số, an toàn thực phẩm, bảo trợ xã hội từ các trung tâm y tế thuộc Sở Y tế về trạm y tế (TYT) thuộc UBND cấp xã, ngành y tế TP. Huế đang triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ tuyến cơ sở ổn định hoạt động, nâng cao năng lực chuyên môn, bảo đảm duy trì liên tục công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe người dân.

Chiều 24/10, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ Hai, Quốc hội khóa XVI, các đại biểu thảo luận tại tổ về dự án Luật Phát triển công nghiệp văn hóa; dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) và dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Sở hữu trí tuệ.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) bổ sung nhiều quy định về quản lý thực phẩm theo nguy cơ, kiểm soát an toàn theo chuỗi cung ứng, tăng cường hậu kiểm và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh.