Trong khuôn khổ Hội nghị thượng đỉnh về Dinh dưỡng cho Tăng trưởng (N4G) 2025 diễn ra tại Paris (Pháp) vào ngày 27-28/3, Chủ tịch Quỹ Phát triển Nông nghiệp Quốc tế của Liên hợp quốc (IFAD) Alvaro Lario gửi đi thông điệp: Đầu tư vào nông nghiệp quy mô nhỏ và hệ thống thực phẩm địa phương là chìa khóa để chống lại tình trạng suy dinh dưỡng và xây dựng nền kinh tế phục hồi trên toàn thế giới.

Sự đa dạng di truyền là chìa khóa để tạo ra các hệ thống nông sản thực phẩm linh hoạt hơn, có thể chống chọi với những thách thức như sự thay đổi của các mô hình khí hậu. 80% thực phẩm được con người tiêu thụ có nguồn gốc từ thực vật, nên việc bảo tồn nhiều loại vật liệu di truyền sẽ cho phép nông dân trồng các loại cây trồng và giống cây trồng phù hợp với môi trường địa phương, tăng cường an ninh lương thực và sinh kế.

Ngành thực phẩm đang chứng kiến sự thay đổi mạnh mẽ khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Mikiri – thương hiệu thực phẩm tiên phong tại Việt Nam – không chỉ mang đến những sản phẩm truyền thống với công nghệ hiện đại mà còn góp phần thay đổi cách người Việt tiếp cận ẩm thực tiện lợi.

Các tổ chức nhân đạo của Liên hợp quốc thông tin, 63.000 tấn thực phẩm hiện đang chờ được kết thúc lệnh phong tỏa để tiến hành viện trợ cho Gaza. Trong đó lượng hàng này sẽ đủ dùng cho 1,1 triệu người trong từ 2-3 tháng.

Trong 2 ngày 4-5/3, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tiếp tục kiểm tra công tác quản lý, chỉ đạo thực hiện nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), dinh dưỡng học đường tại các Phòng GD&ĐT quận Thuận Hóa, quận Phú Xuân và huyện Quảng Điền.

Theo kết quả bình chọn của bảng xếp hạng “World’s 100 Best Coffee Shops”, dựa trên nhiều yếu tố như chất lượng cà phê và thực phẩm, hoạt động bền vững, dịch vụ khách hàng, cũng như ý kiến của công chúng và đánh giá của các chuyên gia, Toby’s Estate Coffee Roasters tại Sydney vừa được vinh danh là quán cà phê tốt nhất thế giới.

Trong 2 ngày 27-28/2, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tổ chức kiểm tra công tác quản lý, chỉ đạo thực hiện nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học đường của các Phòng GD&ĐT trên địa bàn thành phố.

Tình cờ ‘“săn” được trên trang Weee - sàn thương mại điện tử cung cấp những mặt hàng đồ ăn châu Á bán chạy và thời thượng nhất khu vực Bắc Mỹ - món khoái khẩu quê nhà bánh canh cá lóc với thương hiệu Huế Thương, tôi càng mong muốn sẽ có thêm nhiều thương hiệu ngành thực phẩm “Made in xứ Huế” khác hiện diện trên thị trường Hoa Kỳ.

Từng tạo dấu ấn với Mento – phần mềm quản lý bán hàng đa kênh được hàng ngàn doanh nghiệp tin dùng, Ment tiếp tục khẳng định vị thế bằng Ment FnB – giải pháp tối ưu dành riêng cho ngành thực phẩm và đồ uống. Không chỉ là một sản phẩm công nghệ mới, Ment FnB còn là chiến lược giúp doanh nghiệp FnB nâng cao hiệu suất vận hành, tăng trưởng doanh thu và cải thiện trải nghiệm khách hàng. Vậy đâu là yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của Ment FnB? Hãy cùng khám phá!

Sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ và kinh tế tuần hoàn giúp nông dân tiết kiệm chi phí, tạo ra thực phẩm an toàn, chất lượng cao, nâng cao năng suất, tăng lợi nhuận và góp phần bảo vệ môi trường. Đây là hướng đi mới của nông dân TP. Huế trước vận hội phát triển nền nông nghiệp xanh.