Canh chua lá me đất
07/03/2024 09:27
Sống trong lòng xứ Huế, thật đáng tiếc nếu thờ ơ không để ý tới thứ sắc màu tim tím mọc ven bờ sông Hương hoặc bất kỳ trong mảnh vườn nào đó. Thứ tôi muốn kể với thế giới liên quan đến sắc màu tim tím đời thường, gần gũi ấy đơn giản là một tô canh chua lá me đất. Mà nấu canh chua thì có nhiều kiểu chế biến lắm. Kiểu truyền thống, tùy theo vùng miền, mỗi nơi lại có một kiểu gây hứng thú riêng.
WMO: El Nino suy yếu nhưng vẫn duy trì nhiệt độ ở mức cao
07/03/2024 09:27
Theo thông tin mới nhất từ Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO), kiểu thời tiết El Nino đã bắt đầu suy yếu nhưng sẽ tiếp tục khiến nhiệt độ trên toàn cầu tăng lên trên mức trung bình.
La Vân Hạ đạt chuẩn thôn nông thôn mới kiểu mẫu đầu tiên ở Quảng Điền
28/02/2024 19:45
Chiều 28/2, xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền tổ chức lễ công bố Quyết định của UBND huyện về việc công nhận thôn La Vân Hạ, xã Quảng Thọ đạt chuẩn thôn nông thôn mới (NTM) kiểu mẫu.
Bộ hồ sơ quý “biểu tượng xứ Huế” hồi hương
25/02/2024 07:22
Một bộ hồ sơ thiết kế cầu Trường Tiền vô cùng quý giá được một người phụ nữ Việt kiều Mỹ gốc Huế - bà Trương Thị Thanh Hương, “đấu giá” thành công và đưa về Huế. Những trang giấy dù đã úa màu thời gian nhưng những nét chữ, trang vẽ trên đó ít nhiều cho hậu thế biết thêm hình hài chiếc cầu làm nên biểu tượng cho xứ Huế.
Giữ gìn làng quê sạch đẹp
16/02/2024 10:30
Hậu xây dựng nông thôn mới (NTM), các địa phương trên địa bàn tỉnh thi đua nhân rộng các khu dân cư (KDC) kiểu mẫu. Đây là mô hình có tính tổng hợp các tiêu chí, là mẫu chuẩn trong xây dựng NTM gắn với các tiêu chí khó như: xây dựng KDC văn minh, thi đua làm các tuyến đường kiểu mẫu, thực hiện phân loại rác tại nguồn, chuyển đổi sản xuất an toàn…
Xuân trong vườn Huế
10/02/2024 07:51
Người ta hay nói Huế như một khu vườn xanh lá trữ tình. Khi mùa xuân đến, cả không gian vườn Huế thơm dịu dàng hương hoa thoảng bay. Bấy giờ, hoa không chỉ là hoa, hoa còn là ánh bình minh xán lạn đầu ngày, hoa ẩn trong cánh én tin xuân, hoa cưỡi trên cánh bướm khoe hương, khoe sắc, hoa cất lời hòa tiếng chim trong trẻo trên cành… Những cung bậc hoa xuân ấy, nếu tinh tế lắng nghe, sẽ nhận ra có những vang động khác nhau từ các kiểu thức vườn…
Làm nông khép kín - bền & xanh
04/02/2024 06:54
Khái niệm làm nông theo kiểu "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời" trong thời buổi hiện nay đã không còn phù hợp, thậm chí được xem là lạc hậu. Thay vào đó là làm nông "khép kín", ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, canh tác theo hướng công nghệ cao.
Lừa bán đất kiểu bán "vịt trời”, 3 bị cáo nhận 42 năm tù
19/01/2024 16:14
Chiều 19/1, sau 3 ngày nghị án, Tòa án Nhân dân tỉnh đã tuyên án phiên tòa sơ thẩm xét xử vụ án “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” tại Công ty TNHH đầu tư và phát triển Khải Tín.
Kiều hối xuyên biên giới tiếp tục ở mức cao nhất mọi thời đại
28/12/2023 14:55
Tạp chí Nikkei Asia ngày hôm nay (28/12) trích dẫn một báo cáo của Ngân hàng Thế giới (WB) cho hay, lượng kiều hối quốc tế đã tăng ước tính khoảng 3% lên khoảng 860 tỷ USD vào năm 2023 so với một năm trước đó, đánh dấu mức cao nhất mọi thời đại trong năm thứ 3 liên tiếp.
Phải tăng cường hành động giảm thiệt hại liên quan đến khí hậu cho ngành nông nghiệp
11/12/2023 06:39
Có thể nói rằng, đa dạng các kiểu khí hậu và thời tiết là điều mà người nông dân thường xuyên cảm nhận được. Nhưng những thay đổi về thời tiết và mức độ cực đoan của các sự kiện trong những năm gần đây đã gây sốc cho cộng đồng nông thôn.
Canh chua lá me đất
Sống trong lòng xứ Huế, thật đáng tiếc nếu thờ ơ không để ý tới thứ sắc màu tim tím mọc ven bờ sông Hương hoặc bất kỳ trong mảnh vườn nào đó. Thứ tôi muốn kể với thế giới liên quan đến sắc màu tim tím đời thường, gần gũi ấy đơn giản là một tô canh chua lá me đất. Mà nấu canh chua thì có nhiều kiểu chế biến lắm. Kiểu truyền thống, tùy theo vùng miền, mỗi nơi lại có một kiểu gây hứng thú riêng.