Tôi là người con xứ Huế mang theo cả khoảng trời kỷ niệm qua nửa vòng trái đất. Cảm giác vô tình gặp lại hương vị quê nhà giữa lòng Houston hoa lệ, tại một góc quán quen như Đông Ba thật sự là một khoảnh khắc kỳ diệu. Hương vị ấy như một chiếc chìa khóa mở cánh cửa ký ức, đưa tôi trở về với những ngày tháng cũ nơi Cố đô, đi qua những năm tháng thăng trầm ở Sài Gòn và đọng lại vẹn nguyên trên đất Mỹ.

Huế không chỉ có tiềm năng trở thành một điểm đến ẩm thực nổi bật của Đông Nam Á mà còn có đủ điều kiện để hướng tới vị thế một trong những trung tâm ẩm thực hàng đầu của châu Á. Vì thế việc triển khai xây dựng hồ sơ tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO (UCCN) ở lĩnh vực ẩm thực sẽ khẳng định thương hiệu ẩm thực Huế cũng như mở rộng quảng bá giá trị văn hóa, phát triển du lịch.

Với nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng vùng miền, Huế để lại ấn tượng trong lòng du khách quốc tế. Ẩm thực Huế là một phần quan trọng giúp du khách khắp nơi nhớ về Huế nhiều hơn.

Những sự kiện, lễ hội ẩm thực gần đây ở Huế đang trở thành “điểm hẹn” thu hút đông đảo du khách thập phương. Nhưng điều níu chân họ không chỉ là hương vị, không gian lễ hội, mà còn là chương trình biểu diễn và câu chuyện phía sau mỗi món ăn đang mở ra cho du khách những trải nghiệm về lịch sử, văn hóa và con người xứ Huế.

Không chỉ là nơi gặp gỡ giữa người bán và người mua, Phiên chợ Nông sản Huế 2026 còn đưa hương vị, sản vật và câu chuyện của những vùng quê đến gần hơn với người dân, du khách.

Trong danh mục sản phẩm đặc trưng của địa phương, không thể không nhắc đến tôm chua Vinh Hà. Với người dân Vinh Hà, xã Phú Vang, đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là đặc sản mang đậm hương vị quê nhà, được nhiều thực khách gần xa yêu thích.

Không chỉ tôn vinh bún bò Huế - món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực Cố đô, chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 còn trở thành nơi giao lưu của tinh hoa ẩm thực ba miền. Từ hương vị truyền thống của Huế đến những món ngon đặc sắc khắp mọi miền đất nước, mỗi gian hàng, mỗi món ăn đều góp phần kể câu chuyện về bản sắc văn hóa Việt Nam qua hành trình “đánh thức” mọi giác quan.

Chiều 23/6, Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Phú Xuân tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề “Hương vị nếp nhà - gắn kết yêu thương”, thu hút hơn 130 thành viên tham gia. Hoạt động nhằm hướng đến kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2026).

Không chỉ níu chân thực khách bằng những món ăn đậm đà hương vị Cố đô, giữa lòng thành phố Osaka (Nhật Bản), Huế Thương còn trở thành điểm hẹn thân quen của những người con xứ Huế xa quê. Những giá trị văn hóa và tinh hoa ẩm thực Huế đã được gìn giữ và lan tỏa một cách trọn vẹn qua từng món ăn đậm đà mà tinh tế.

Trên những đường ray xuyên miền di sản, qua ô cửa tàu là miền quan họ Kinh Bắc, phố cảng Hải Phòng đầy bản sắc hay biển Lăng Cô, đèo Hải Vân hùng vĩ mà nên thơ. Theo nhịp con tàu, âm hưởng dân gian, hương vị quê nhà và ký ức văn hóa được đánh thức, kết nối.

Bánh bông cây vốn xuất xứ từ làng Văn Xá, quê của Thuận Thiên Cao hoàng hậu (nay là phường Tứ Hạ). Như những loài hoa trong vườn thượng uyển, bánh này từng dùng để tiến vua.

Trường THPT Nguyễn Chí Thanh huyện Quảng Điền là ngôi trường có bề dày thành tích, một trong những “điểm sáng” của ngành giáo dục - đào tạo TP. Huế. Hiện, trường đang hướng tới mục tiêu đưa thư viện của trường trở thành thư viện số, hiện đại, với nhiều đầu sách có giá trị.