Huế không chỉ được nhận diện bằng những công trình di sản văn hóa, cảnh quan, mà còn qua những sản phẩm mang đậm dấu ấn vùng đất, như: nón lá, mè xửng, bún bò, thanh trà, sen, mắm tôm, dầu tràm, hoàng mai Huế, hoa giấy Thanh Tiên… Trong quá trình thương mại hóa và hội nhập, việc bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ (SHTT) ngày càng trở nên cần thiết để giữ gìn thương hiệu, bảo vệ tài sản trí tuệ của những sản phẩm đặc trưng Huế trên thị trường.

Không chỉ cung cấp dịch vụ lưu trú, chị Đinh Thị Phương Thy (SN 1991, phường Kim Long) đưa du khách đến gần hơn với văn hóa bản địa bằng những trải nghiệm đời thường như làm nón, làm bánh, nấu cơm Huế, ướp trà sen... Từ một homestay nhỏ, chị từng bước xây dựng mô hình kết nối du khách với cộng đồng, tạo thêm việc làm và thu nhập cho lao động địa phương. Dự án “O Thy - Heritage Hub, hệ sinh thái kết nối trải nghiệm di sản Huế” của chị Phương Thy đoạt giải Nhì Cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp - Hành trình chuyển đổi số” năm 2026.

Thanh trà, dầu tràm, sen, áo dài và nhiều sản vật gắn liền với vùng đất Cố đô từ lâu đã trở thành quen thuộc với người dân cũng như du khách thập phương. Nhưng để những sản phẩm quen thuộc này đứng vững trên thị trường, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ chính là “lá bài” pháp lý mà mỗi cơ sở sản xuất, doanh nghiệp, hợp tác xã phải tạo lập và quản lý để bảo vệ công sức và giá trị sản phẩm mình tạo ra.

Ba tuần trở lại đây, từ sớm mai, bên hồ Tịnh Tâm xuất hiện những chiếu trà nhỏ. Dù chỉ thưởng trà trong 2 tiếng, song khoảng thời gian tắm mình trong hương sen, tĩnh tâm đón nhận tinh hoa đất trời để lại ấn tượng khó quên với khách. Hanna - một Việt kiều Đức khi đón chén trà ướp sen vừa thu hái dưới hồ cứ nâng niu, hít hà bảo rằng “thơm quá”, “hay quá”, “đẹp quá”, “lần này em đến Huế thật là may mắn”.

Năm nay, sen Tịnh Tâm bung nở thơm ngát. Cùng với việc ướp và thu hoạch trà sen, nơi đây còn tổ chức thưởng trà bên hồ từ 6-8h sáng mỗi ngày. Hoạt động thưởng trà diễn ra đến giữa tháng 6 theo chu trình sinh trưởng của cây sen.

Trong màn sương sớm đầu hạ, khi tiết trời vẫn còn phảng phất chút gió lạnh, nhiều người ngang qua hồ Tịnh Tâm bên trong Kinh thành Huế như “lạc vào một không gian lành” nào đó, với người ủ trà, người thưởng trà, người hái sen nhè nhẹ và nữa là những người dân/du khách tranh thủ chụp ảnh cùng sen… Tịnh Tâm vốn là một thắng cảnh nổi tiếng, được Vua Thiệu Trị xếp vào “thần kinh nhị thập cảnh”. Và góp phần làm nên tên tuổi cho danh thắng này chính là loài sen trắng, hay còn được gọi với danh thơm sen “ngự”.

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã bổ sung thêm 17 di sản vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có phở Hà Nội, phở Nam Định, nghề ướp trà sen Quảng An, nghề làm gốm Sa Huỳnh…