Mới đây, một trường hợp gian lận thương mại tại chợ Kim Long (TP.Huế) đã được phát hiện và xử lý kịp thời. Đây cũng là trường hợp cá biệt, duy nhất được phát hiện đến thời điểm này.

Hơn nửa tháng qua, trên địa bàn thành phố không ghi nhận thêm ca bệnh mới liên quan đến liên cầu lợn. Dù dịch bệnh đã được khống chế, song vẫn ảnh hưởng tiêu cực đến thị trường thịt lợn. Giá sản phẩm chăn nuôi bị ảnh hưởng nghiêm trọng, giảm mạnh do tâm lý e ngại của người tiêu dùng…

Ngày 8/8, Trường Cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Hiệp hội Xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ tổ chức cuộc thi “Nấu ăn với thịt gà Mỹ”.

Ngay sau khi Tri thức dân gian về Bún bò Huế được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cũng là thời điểm Huế liên tiếp xảy ra nhiều ca mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn và hơn 100 con lợn chết không rõ nguyên nhân ở xã Nam Đông. Từ đầu tháng 7 đến nay, tình trạng này khiến thực khách ở Huế đành phải “nhịn thèm” thay vì hồ hởi thưởng thức đặc sản quê hương. Các hàng quán cũng nhanh chóng loại bỏ thành phần từ thịt lợn khỏi nồi bún bò - giò heo.

Thời gian gần đây, thị trường thực phẩm thiết yếu trên địa bàn thành phố đang chứng kiến sự dịch chuyển rõ từ thịt lợn sang các loại thịt như bò, gà, vịt trong những bữa cơm gia đình hàng ngày cũng như các quán ăn do ảnh hưởng của bệnh liên cầu lợn. Điều đó cũng khiến giá các loại thịt gà, vịt, bò... có xu hướng tăng.

Đó là cách nhà văn Tô Hoàng nhắc đến người em trai là liệt sĩ Tô Hùng khi đến viếng mộ ông ở Nghĩa trang Liệt sĩ thành phố Huế.

“Nhà có khách, định làm nồi bún bò giò heo chuẩn vị Huế để chiêu đãi, nhưng thấy thịt bán lèo tèo quá cũng ngại, đành mua bậy bậy con gà làm cơm vậy”; “Em cũng đang định kiếm miếng thịt phay ăn tôm chua cho nó đổi vị, nhưng tìm miếng thịt cho vừa ý cũng khó, nên thôi, tính kiếm con cá gì về kho đây…”. Đang dừng xe chờ người nhà cũng đang đi chợ, tôi bất chợt nghe câu chuyện của 2 bà chị chắc là hàng xóm của nhau. Đó cũng là nỗi niềm chung của mấy bà nội trợ trong bối cảnh bệnh liên cầu lợn bỗng tăng đột biến trên địa bàn thành phố, khiến hàng chục người mắc bệnh và đã có ca tử vong trong thời gian gần đây.

Ngày 24/7, ông Nguyễn Văn Hưng, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.Huế cho biết, kết quả xét nghiệm mẫu phẩm thịt lợn nghi nhiễm bệnh tại trang trại chăn nuôi lợn của ông Cao Viết Hùng (thôn 9, xã Nam Đông) cho kết quả dương tính với bệnh dịch tả lợn châu Phi. Như vậy, dịch tả lợn châu Phi đầu tiên trên địa bàn thành phố trong năm 2025 đã được ghi nhận tại xã Nam Đông.

Trước diễn biến phức tạp của bệnh liên cầu lợn, nhiều quán ăn ở TP. Huế dè dặt khi bán các món chế biến từ thịt lợn. Hiện, chính quyền địa phương và ngành y tế đang tăng cường tuyên truyền, vận động người dân ăn chín, uống sôi, tuyệt đối không ăn các món tái sống liên quan đến thịt lợn.

Nhờ sự chung sức, đồng lòng của người dân, thôn Đồng Bào thuộc xã Quảng Vinh cũ, nay là xã Đan Điền (được sáp nhập từ 4 xã Quảng Thái, Quảng Lợi, Quảng Vinh, Quảng Phú) đã từng bước "thay da đổi thịt", trở thành thôn đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu.