Cách đây không lâu, một quán nhậu ở phường Vỹ Dạ do đăng lên trang Facebook cá nhân hình ảnh chim trời đã làm thịt để chào mời thực khách đã bị lực lượng chức năng kiểm tra, xử phạt. Sự kiện này đã được dư luận hoan nghênh, ủng hộ, nhất là với Huế, một vùng đất mến chuộng thiên nhiên và thấm đẫm tinh thần từ bi của nhà Phật.

Có những ngày, khi vừa mở tung cánh cửa sổ đón bình minh, tôi chợt nhận ra đất trời đã khéo léo thay một màu áo mới. Cái oi nồng của những ngày hè rực lửa đã lùi lại phía sau, nhường chỗ cho làn gió heo may mềm mại lướt qua da thịt. Giữa khoảnh khắc giao mùa tĩnh lặng ấy, một mùi hương vừa quen vừa lạ bất chợt ùa vào. Tôi khẽ nhắm mắt, mỉm cười tự sự với chính mình: “À, hoa sữa đã về trong gió!”.

Tan làm, nhiều cư dân ở các chung cư không còn vội ghé chợ hay siêu thị mà chỉ cần mở nhóm Zalo để đặt thực phẩm cho bữa tối. Từ rau, thịt, hải sản đến suất cơm hay ly chè đều được hàng xóm giao tận cửa. “Chợ online” đang trở thành nét sinh hoạt quen thuộc, vừa tiện lợi, vừa góp phần gắn kết cộng đồng cư dân.

Nếu nhìn những con tôm càng xanh to gần bằng cổ tay người lớn, trung bình 3 con/kg, chắc ít ai nghĩ đây là loài tôm tự nhiên được đánh bắt từ sông Bồ. Thớ thịt săn chắc, ngọt thơm cùng phần gạch vàng ươm, béo ngậy, sẽ không có gì ngạc nhiên nếu một ngày, loài tôm này điền tên mình vào danh sách đặc sản của vùng đất Cố đô.

Tôi đến biển Vinh Thanh vào chiều muộn. Gió từ biển mang theo vị mặn len lỏi qua kẽ tóc, chạm nhẹ lên thịt da. Không lời chào hỏi, không cần níu giữ, chỉ cần nhìn biển, lòng người cũng tự nhiên dịu xuống, như vừa tìm lại được khoảng bình yên đã lỡ đánh rơi.

Nhiều gia đình khi biết người thân mắc xơ gan thường áp dụng chế độ ăn kiêng quá mức, thậm chí cắt hoàn toàn thịt, cá vì lo ngại gan không còn khả năng chuyển hóa. Tuy nhiên, thực tế tại các cơ sở điều trị cho thấy không ít người bệnh nhập viện trong tình trạng suy kiệt, hôn mê do suy dinh dưỡng vì kiêng khem sai cách.

Từng là điểm nóng của nạn khai thác cát trái phép, tình trạng “cát tặc” trên sông Bồ (xã Quảng Điền, TP. Huế) không còn diễn ra rầm rộ như trước. Thế nhưng phía sau sự im ắng ấy, hoạt động khai thác cát trái phép vẫn tái diễn.

Người Huế, không biết từ bao giờ, cứ đến ngày rằm và mồng một âm lịch hàng tháng, nhiều quán ăn đóng cửa, không ít hàng thịt cá ở chợ cũng nghỉ bán. Nhiều quán bán đồ ăn mặn hàng ngày được thay bằng đồ ăn chay.

Ông ngoại! Ai cũng có trong lòng một “ông ngoại” của riêng mình bởi tình yêu thương, cưng chiều đặc biệt mà mỗi ông ngoại đều ưu tiên dành cho cháu ngoại. Ông ngoại tôi, ngoài tình yêu thương “mẫu số chung” ấy, trong sâu thẳm, còn có sự bù đắp cho người con gái ruột thịt thiếu vắng cha từ khi mới chào đời, chịu cảnh chia lìa khi cha đi làm cách mạng và bị tù đày, nên ông thương mạ tôi và các cháu ngoại bằng một tình nhớ thương dồn nén mấy chục năm. Đất nước vừa thống nhất là ông tôi thăm hỏi khắp bà con. Khi biết mạ tôi ở Huế, ông liền thu xếp về Huế thăm con gái và cháu ngoại.

Để chủ động phòng, chống các loại dịch bệnh nguy hiểm trên đàn vật nuôi, ngành chức năng thành phố đang tích cực phối hợp với các địa phương đẩy mạnh công tác tiêm phòng các loại vắc-xin phòng bệnh và triển khai các biện pháp kiểm soát chặt chẽ, nhằm bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn...

Đấu thịt còn được duy trì ở nhiều làng như một nét đẹp văn hóa đời sống, thể hiện sự gắn kết, sẻ chia trong cộng đồng dân cư.