Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.

Hãy tưởng tượng bạn bước vào cửa hàng tạp hóa địa phương và tìm thấy một món ăn nhẹ không chỉ thỏa mãn cơn thèm ăn, mà còn được thưởng thức món ăn thể hiện di sản văn hóa và hương vị địa phương. Hãy nghĩ đến khoai tây chiên vị phở Việt Nam hoặc đồ ăn nhẹ vị dưa chuột ở Trung Quốc, nơi người ta tin rằng đặc tính làm mát của loại củ quả này có thể chống lại sự nóng bức, khái niệm về ẩm thực tốt cho sức khỏe nổi tiếng trong truyền thống của Trung Quốc.

Ở tuổi “thất thập cổ lai hy”, dù đã có của ăn, của để, nhưng vợ chồng ông Nguyễn Thảo, bà Trần Thị Thương (xã Sơn Thủy, huyện A Lưới) vẫn ngày ngày hăng say lao động. Họ nuôi bò, nuôi heo, nuôi gà, đào ao thả cá, trồng cây ăn quả…

Sau thời gian dài nghị án, Tòa án Nhân dân tỉnh đã tuyên án phiên tòa sơ thẩm xét xử các bị cáo Phạm Văn Quang về tội “Vi phạm quy định khi tham gia giao thông đường bộ” và “Cố ý gây thương tích”, Ngô Đức Thường (cùng SN 1994, cùng trú phường Phú Thượng, TP. Huế) về tội “Giao cho người không đủ điều kiện điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ”.

Trồng rừng ngập mặn có thể mang lại nhiều lợi ích như bảo vệ bờ biển và cải thiện đa dạng sinh học, nhưng xét về khía cạnh quan trọng là lưu trữ carbon, một nghiên cứu mới chỉ ra rằng các rừng ngập mặn nhân tạo này không thể bằng với rừng ngập mặn tự nhiên, chưa bị tác động.

Trong cuộc sống hàng ngày, đôi khi những hành động, hành vi xuất phát từ lợi ích cá nhân dù nhỏ nhưng nếu thiếu ý thức, không vì cái chung thì có lúc lại trở thành chuyện lớn, ảnh hưởng đến những người xung quanh.

Chưa bao giờ người dân Cố đô Huế lại nhắc đến nhiều công trình, dự án xây dựng giao thông như hiện nay. Không chỉ đường nhỏ mà nhiều đường lớn đã, đang mở ra với mục tiêu “đại lộ sinh đại phú”, góp phần đưa Thừa Thiên Huế trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.

Tuần vừa rồi, tôi có dịp trở lại thành phố Đà Lạt, được thưởng thức đêm cồng chiêng dưới chân núi Langbiang huyền thoại - một trong những hoạt động được đánh giá là hấp dẫn nhất về đêm tại thành phố ngàn hoa.

Có một cụ già người dân tộc Pa Cô tuổi “thất thập cổ lai hy”, nhưng vẫn dẻo dai lên núi bứt mây, đốn tre nứa; ngày ngày cần mẫn ngồi chẻ tre, đan gùi, đan nong nia. Nhiều người dân xã Hồng Thủy (A Lưới) gọi ông Hồ Xuân Bột là người cao tuổi "đan bình yên" bằng sự chăm chỉ và tình yêu lao động, là tấm gương để con cháu noi theo.

Nhìn thấy dáng vẻ nhanh nhẹn, lên xuống cầu thang nhẹ nhàng của ông Phạm Đình Hồng thì không ai có thể nghĩ rằng, trước đây ông đã từng phải chống gậy để đi vì bệnh gút hành hạ. Tình cờ biết đến phương pháp này và duy trì sử dụng 10 năm nay, ông Hồng gần như đã có thể đi lại, sinh hoạt như chưa từng bị gút.