Những ngày đầu vận hành, hoạt động tại Trường Phổ thông nội trú Tiểu học và Trung học cơ sở A Lưới 3 và A Lưới 4 dần đi vào ổn định. Từ bữa ăn, giờ nghỉ, sinh hoạt đến quản lý, chăm sóc học sinh, từng công việc được rà soát, điều chỉnh để hình thành nền nếp, bảo đảm an toàn và phù hợp với đặc thù trường nội trú vùng biên giới.

Bữa ăn bán trú ở trường học liên quan trực tiếp đến sức khỏe của học sinh, nhưng câu chuyện không chỉ dừng ở an toàn thực phẩm. Nguồn thực phẩm, định lượng, cách chế biến, khẩu phần thực tế và sự giám sát của phụ huynh đều là những khâu cần được kiểm soát chặt chẽ hơn. Tại Huế, việc kiểm tra đột xuất đang được tăng cường để nắm thực chất hoạt động của các bếp ăn trường học.

UBND TP. Huế vừa ban hành Công văn số 13738/UBND-CT về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, xử lý nghiêm hành vi cắt xén khẩu phần ăn, gian lận, trục lợi từ bữa ăn học đường.

Ngày 13/9, Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu ký Công điện số 64/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, yêu cầu bộ trưởng các bộ: Giáo dục và Đào tạo; Y tế; Chủ tịch Ủy ban nhân dân các địa phương xây dựng kế hoạch, có giải pháp bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.

Sau bữa ăn trưa tại nhà ăn Công ty Scavi Huế, nhiều công nhân mệt mỏi, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy và sốt. Các trường hợp này sau đó được chuyển đến Bệnh viện Trung ương (BVTW) Huế cơ sở 2 để cấp cứu, điều trị. Đến trưa 12/9, sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định, đang tiếp tục được theo dõi và dần hồi phục.

Giá cả nhiều hàng hóa, dịch vụ tăng khiến không ít gia đình phải tính toán kỹ hơn những khoản chi tiêu hằng ngày. Từ lên thực đơn, mua thực phẩm vừa đủ đến hạn chế những món hàng mua theo cảm hứng, căn bếp đang là nơi nhiều gia đình bắt đầu thay đổi cách chi tiêu để vừa cân đối ngân sách, vừa bảo đảm chất lượng bữa ăn.

Khi năm học 2026 - 2027 đang đến gần, câu chuyện bữa ăn bán trú không chỉ dừng ở việc phụ huynh biết hôm nay con ăn món gì. Yêu cầu công khai đơn vị cung cấp, nguyên liệu, hóa đơn nhập hàng và hình ảnh khay ăn thực tế mở thêm một kênh để phụ huynh cùng giám sát. Điều quan trọng là những thông tin được công khai phải phản ánh đúng bữa ăn của học sinh.

Trước khi năm học 2026-2027 chính thức bắt đầu, nhiều địa phương đang mở rộng các chính sách hỗ trợ học sinh, từ sách giáo khoa, bữa ăn bán trú đến phương tiện đi học. Cùng với nguồn lực lớn được huy động, quá trình triển khai cũng cho thấy yêu cầu phải chuẩn bị sớm, phân định rõ trách nhiệm để chính sách đến với học sinh đúng thời điểm.

Sau sáp nhập địa giới hành chính, nhiều công chức, viên chức phải đi làm xa hơn trước. Không thể về nhà vào buổi trưa, họ linh hoạt chọn nhiều cách để bảo đảm bữa ăn giữa ngày, từ cơm nhà mang theo, “cơm góp” nơi công sở đến cơm bình dân đặt sẵn.

Từ những giờ học âm nhạc, bữa ăn, giấc ngủ đến các hoạt động trải nghiệm, văn hóa Huế đang được đưa vào trường mầm non một cách tự nhiên, gần gũi.