Tinh hoa bánh gối cung đình xứ Huế
02/02/2026 18:19
Sau khi in khuôn, bánh được sấy khô rồi gói bằng giấy ngũ sắc bắt mắt. Trên mặt bánh, các họa tiết hoa văn được điểm thêm, tạo nên nét đặc trưng của thức bánh cung đình.
Bánh gói chay Hương Cần
14/02/2025 13:42
Cùng với bánh gói (mặn) tiến vua thì bánh gói chay đã gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người con làng Hương Cần (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà).
"Đằm bụng" với bánh gói đậu xanh xứ Huế
01/04/2024 06:55
Những hàng nậm, lọc ở Huế thường bán kèm một loại bánh cũng rất thơm ngon và hấp dẫn, chỉ là hơi kém tiếng một chút: bánh gói đậu xanh. Bánh có thể xem như một phiên bản chay của bánh nậm với cùng nguyên liệu chính là bột gạo và mùi vị khá tương đồng, nhưng săn hơn và được gói thuôn thuôn như bánh lọc.
Nghề bánh gói Hương Cần được đề nghị công nhận là nghề truyền thống
20/12/2023 21:30
Ngày 20/12, Hội đồng cấp tỉnh tổ chức họp thẩm định hồ sơ đề nghị công nhận nghề, làng nghề, làng nghề truyền thống của năm 2023.
Tinh hoa bánh gối cung đình xứ Huế
Sau khi in khuôn, bánh được sấy khô rồi gói bằng giấy ngũ sắc bắt mắt. Trên mặt bánh, các họa tiết hoa văn được điểm thêm, tạo nên nét đặc trưng của thức bánh cung đình.