Nếu nhìn những con tôm càng xanh to gần bằng cổ tay người lớn, trung bình 3 con/kg, chắc ít ai nghĩ đây là loài tôm tự nhiên được đánh bắt từ sông Bồ. Thớ thịt săn chắc, ngọt thơm cùng phần gạch vàng ươm, béo ngậy, sẽ không có gì ngạc nhiên nếu một ngày, loài tôm này điền tên mình vào danh sách đặc sản của vùng đất Cố đô.

Còn hơn một tháng nữa là đến vụ thu hoạch, thế nhưng nhiều diện tích cây thanh trà ở hợp tác xã (HTX) Thủy Biều (phường Thủy Xuân) đang chết dần, ảnh hưởng sinh kế của hàng trăm hộ dân. Hiện người dân cùng cơ quan chức năng đang ra sức cứu chữa cho vườn đặc sản thanh trà.

Trong danh mục sản phẩm đặc trưng của địa phương, không thể không nhắc đến tôm chua Vinh Hà. Với người dân Vinh Hà, xã Phú Vang, đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là đặc sản mang đậm hương vị quê nhà, được nhiều thực khách gần xa yêu thích.

Hiện nay, nhiều sản phẩm công nghiệp hay đặc sản mang thương hiệu Huế được khách hàng tin dùng nhờ chất lượng, mẫu mã đẹp, giá cả phù hợp. Điều này giúp nâng cao vị thế hàng nội địa, đồng thời góp phần thực hiện hiệu quả cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Với đặc trưng di sản, du lịch, giáo dục và dịch vụ, Huế có nhiều hộ kinh doanh nhỏ cần công cụ dễ sử dụng để chuyển đổi sang quản lý số. Hợp tác MB - Cục Thuế góp phần tạo điều kiện để người nộp thuế thực hiện nghĩa vụ thuận tiện hơn, đồng thời nâng cao tính minh bạch trong kinh doanh.

Từ ngày 26 đến 28/6, tại số 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội, những sản vật, đặc sản và giá trị văn hóa tiêu biểu của vùng đất Cố đô sẽ hội tụ trong chương trình “Huế Thương” thuộc Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 8. Không chỉ mang tinh hoa Huế đến giữa lòng Thủ đô, chương trình còn mở ra không gian kết nối giữa sản phẩm địa phương với người tiêu dùng cả nước thông qua sự kết hợp giữa trải nghiệm trực tiếp và thương mại điện tử.

Không chỉ dừng lại ở cảnh đẹp hay ẩm thực, nhiều điểm đến tại Việt Nam hiện nay đang tạo sức hút bằng show diễn nghệ thuật được đầu tư quy mô lớn. Từ sân khấu thực phẩm cảnh ngoài trời, chương trình biểu diễn đương đại cho đến các show kết hợp công nghệ ánh sáng, nước và pháo hoa, nghệ thuật trình diễn đang dần trở thành “đặc sản” mới của du lịch Việt.

Cùng với lợi thế về tài nguyên văn hóa, làng nghề và đặc sản, phát triển tài sản trí tuệ từ nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý ở Huế được xem là đòn bẩy để nâng tầm giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường và thu hút đầu tư.

Triển khai giải pháp thúc đẩy liên kết sản phẩm du lịch theo gói, gắn hoạt động du lịch với quảng bá và tiêu dùng sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương, đồng thời gắn với bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa là một trong những nhiệm vụ trọng tâm được Thủ tướng Chính phủ yêu cầu ngành du lịch tập trung triển khai sau kỳ nghỉ tết Nguyên đán.

Năm 2003 có chuyến công tác tại Thành phố Hồ Chí Minh, vợ chồng người bạn cùng lớp thời đại học nghe tin, đã chạy từ Bình Dương lên thăm, anh chị lễ mễ mang theo một hộp quà rất nặng ký, tò mò hỏi cái gì mà… kinh thế? Anh bảo: Đặc sản của Bình Dương, chén sứ Minh Long. Đó là lần đầu tiên tôi nghe đến danh xưng này.