Từ đầu tháng Chạp, những làng quê vốn yên ắng ở xã Vinh Lộc bỗng nhộn nhịp hẳn. Tiếng cười nói, tiếng lách tách của những bếp lửa cùng hương thơm của các loại mứt, bánh khiến Tết như đang đến rất gần. Người dân nơi đây một phần làm bánh, mứt để kiếm thêm thu nhập, nhưng hơn cả là giữ hương vị Tết quê đậm đà cho những người con xa xứ khi thưởng thức món quà quê đặc sản này.

Không chỉ là nơi mua sắm, Phiên chợ Hợp tác xã (HTX) tại Sàn kinh tế hợp tác (16 Nguyễn Lương Bằng, P. Thuận Hóa) do Liên minh HTX thành phố tổ chức trong hai ngày 17-18/1 còn là cầu nối đưa nông sản sạch, sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng; góp phần lan tỏa giá trị kinh tế tập thể và niềm tin vào nông sản địa phương.

Các phiên chợ nông sản, phiên chợ vùng cao… do Hội Nông dân (HND) thành phố tổ chức dịp cuối năm 2025 đã góp phần giới thiệu, quảng bá các sản phẩm nông sản đạt tiêu chuẩn VietGAP, OCOP của địa phương và các đặc sản của đồng bào vùng cao có thêm cơ hội vươn xa.

Trong các món đặc sản của người Huế thì có lẽ món ăn dễ dàng thích nghi nhất mà người giàu cũng thèm, người nghèo cũng mê, đó là các món mắm.

Hội nghị kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản, đặc sản, OCOP, thủ công mỹ nghệ tại thành phố Huế năm 2025 được Trung tâm Xúc tiến Đầu tư thương mại và Hỗ trợ doanh nghiệp tổ chức trong 3 ngày từ 26 đến 28/12.

Chương trình kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản, đặc sản, OCOP, thủ công mỹ nghệ tại thành phố Huế năm 2025 sẽ được tổ chức trong 3 ngày, từ ngày 26 đến 28/12 tại Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, khu vực cổng vào đường Phạm Hồng Thái, giáp khu nhà đất số 15 Lê Lợi.

Hành trình khởi nghiệp của chị Trần Thị Thùy Dương, hội viên phụ nữ phường Mỹ Thượng là kết quả của lòng kiên trì, sự sáng tạo và niềm tin vào giá trị của đặc sản quê hương. Một sản phẩm truyền thống đã khoác lên mình một phiên bản mới, phù hợp với thị hiếu hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên hồn cốt của mứt gừng Huế.

“Phát huy giá trị đặc sản Huế thông qua du lịch trải nghiệm” là nội dung hội thảo chuyên đề do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Hỗ trợ doanh nghiệp (DN) thành phố tổ chức trong 2 ngày 13 và 14/12.

Theo lãnh đạo Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Hỗ trợ doanh nghiệp thành phố Huế, trong khuôn khổ chương trình “Phát huy giá trị đặc sản Huế thông qua du lịch trải nghiệm” diễn ra 2 ngày 13 và 14/12, Trung tâm sẽ tổ chức không gian trải nghiệm nghề truyền thống và mua sắm đặc sản Huế tại Sống Centre. Hoạt động nhằm tạo thêm không gian trải nghiệm cho người dân, du khách đến tham quan, mua sắm tại Sống Centre.

Là đặc sản có từ lâu đời, thương hiệu chè Truồi được nhiều nơi biết đến. Thế nhưng, hơn chục năm trở lại, những nương chè Truồi không còn trù phú như lúc trước. Một số diện tích trồng chè phải “nhường chỗ” cho keo tràm...

Công nghệ mới này giúp đơn vị tăng công suất sản xuất từ vài nghìn bánh thành phẩm lên 18.000 bánh thành phẩm/ngày.