A Lưới vào mùa thu hoạch đót

Phân loại đót ven đồi ở Hồng Hạ

Sau những ngày nghỉ tết Nguyên Đán, nhiều người dân gùi theo cơm nước đi hái đót. Trên những triền đồi, những vạt rừng, thấp thoáng những bóng người tìm đót.

Mỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch đót kéo dài từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch. Bông đót được thu hái lúc vừa trưởng thành và không quá già. Tháng 2 lúc tiết trời nắng ráo, hoa đót đạt độ bánh tẻ, cho năng suất và chất lượng tốt nhất.

Bà Kăn Tin, 67 tuổi, ở xã Hồng Hạ có nhiều năm theo nghề hái bông đót. Hoàn cảnh gia đình khó khăn, con cái ốm đau nên cây đót mang lại cho bà nguồn thu đáng kể.

Từ sáng sớm đến trưa, bà có thể hái hơn 10kg đót tươi và mang về bán cho điểm thu mua trong xã. “Bươn vào khe suối, trèo núi đồi cũng vất vả lắm. Chưa kể gai cào lá cứa nên hôm nào người cũng có vết thương. Bù lại mùa này hôm nào cũng kiếm được vài chục đến một trăm nghìn”, bà Tin nói.

Đót tươi bán ngang giá từ 4.000-5.000 đồng/kg. Loại một có thể lên tới 7.000-8.000 đồng/kg. Cây đót sau khi phơi khô sẽ được dùng làm chổi. Nghề chổi đót kéo dài 6-8 tháng. Bắt đầu từ giáp tết, người làm chổi đã bắt tay với công việc nhằm có sản phẩm phục vụ thị trường.

Ông Nguyễn Đức Ngọc, người gắn bó với nghề làm chổi đót 10 năm qua ở xã A Ngo cho hay, nhà ông thu mua mỗi năm 3-3,5 tấn đót; làm tầm 450-500 cái chổi cung cấp cho thị trường trong, ngoài tỉnh.

Một mình tự làm tất cả các công đoạn, ngày cao điểm ông làm 10-12 cái chổi. Giá mỗi cái bán khoảng 80.000 đồng. Ông Ngọc bảo: “Siêng năng, chăm chỉ thì nghề mang lại nguồn thu nhập đáng kể. Chổi tui làm không kịp bán cho khách vì tui đan múi kỹ, đều, chặt tay. Đót mua cũng chọn loại một đắt hơn thị trường vài giá”.

Thừa Thiên Huế Online theo chân người dân lấy đót và xem quy trình làm chổi đót: