Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Tháo gỡ vướng mắc, tập trung vào các nhiệm vụ trọng tâm
30/10/2024 14:58
Ngày 30/10, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Phương chủ trì phiên họp thường kỳ tháng 10 của UBND tỉnh.
Vượt qua mọi thách thức du học Nhật Bản cùng Yoko
30/10/2024 14:19
Là một trong những trung tâm tư vấn du học uy tín hàng đầu Việt Nam, Yoko đang dần trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy, giúp bạn vượt qua mọi chướng ngại trên con đường chinh phục Nhật Bản.
Dân vận là nhiệm vụ trọng tâm, tạo sự đồng thuận và đáp ứng yêu cầu trong tình hình mới
29/10/2024 15:25
Sinh thời, Chủ tịch Hồ Chí Minh luôn quan tâm đến công tác dân vận. Trong bài “Dân vận”, Người viết: “Lực lượng của dân rất to. Việc dân vận rất quan trọng. Dân vận kém thì việc gì cũng kém, dân vận khéo thì việc gì cũng thành công”.
Thi sáng tác lô gô ngành Dân số
28/10/2024 14:19
Ngày 28/10, Chi cục Dân số tỉnh cho biết, đã có văn bản gửi các đơn vị đề nghị truyền thông, hưởng ứng cuộc thi Sáng tác lô gô ngành Dân số do Cục Dân số, Bộ Y tế phát động nhằm phù hợp với định hướng chuyển trọng tâm chính sách dân số từ kế hoạch hóa gia đình sang dân số và phát triển…
Phát động cuộc thi viết về anh hùng Lý Tự Trọng trên nền tảng số
25/10/2024 16:07
Tỉnh đoàn vừa phát động cuộc thi viết về chủ đề “Lý Tự Trọng - Một tấm gương sáng ngời về tinh thần quả cảm” trên nền tảng số.
Nền kinh tế kỹ thuật số và nền kinh tế xanh là trọng tâm chiến lược cho Singapore và ASEAN
23/10/2024 14:44
Trong khuôn khổ Hội nghị Cấp cao ASEAN lần thứ 44 - 45 vừa diễn ra tại Lào, Thủ tướng Singapore đã có một chuyến công tác hiệu quả, thể hiện rõ sự tập trung chiến lược dành cho các lĩnh vực ưu tiên là nền kinh tế kỹ thuật số và nền kinh tế xanh.
Sức già vượt khó
23/10/2024 12:00
Bằng tinh thần vươn lên, với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương và được vay vốn chính sách để sản xuất, vợ chồng ông Đặng Hòa, bà Huỳnh Thị Lợi ở thôn Lộc Sơn, xã Phú Xuân là một trong những tấm gương đóng góp hiệu quả, chung tay cùng địa phương thực hiện tốt công tác giảm nghèo bền vững, phát triển kinh tế.
Nhớ gác bếp của ngoại
18/10/2024 05:43
Mỗi khi mùa đông gõ cửa, trong tâm trí tôi lại hiện về những kỷ niệm gắn liền với căn gác bếp nhỏ bé của ngoại, nơi đã từng là trái tim của ngôi nhà, lưu giữ biết bao ký ức ngọt ngào và thân thương.
TP.Huế: Doanh thu du lịch đạt gần 5.000 tỷ đồng
17/10/2024 16:39
Ngày 17/10, UBND TP. Huế tổ chức phiên họp thường kỳ tháng 9 năm 2024 để đánh giá toàn diện về tình hình phát triển kinh tế - xã hội (KT - XH) của thành phố trong những tháng đầu năm, triển khai giải pháp thực hiện hiệu quả các nhiệm vụ trọng tâm các tháng còn lại trong năm 2024.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.