Theo một nghiên cứu mới được công bố, việc thay thế một nửa tổng số lượng sữa động vật và các sản phẩm thịt lợn, thịt gà, thịt bò mà con người hiện đang tiêu thụ bằng các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật có thể làm giảm gần 1/3 lượng khí thải nhà kính từ nông nghiệp và các hoạt động sử dụng đất liên quan, đồng thời có thể góp phần ngăn chặn tình trạng mất rừng.

Khách du lịch ghé thăm chợ Đông Ba, đi ngang qua hàng mắm hẳn sẽ bị lóa mắt bởi những gam màu nóng “chói chang” của mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm dưa, mắm thính, mắm sò, mắm nêm… và những “hương thơm” nồng nàn, bước ra khỏi hàng còn vương vấn. Ấn tượng nhất là những thau tôm chua với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh như những vệt nắng ban trưa.

Sau Lễ kết nghĩa được tổ chức vào tối mồng 8/10/1960, “Ba thành phố lớn nhất của Việt Nam” chính thức trở thành anh em ruột thịt. Những cuộc gặp mặt, trao đổi từ vài ba người lên đến hàng trăm, hàng ngàn, hàng vạn người. Nhiều cơ quan, xí nghiệp, trường học, khu phố, hợp tác xã ở Hà Nội nồng nhiệt tổ chức các cuộc mít tinh hoan nghênh “mối tình” kết nghĩa với Sài Gòn, Huế; các buổi nói chuyện về Huế anh dũng kiên cường, Sài Gòn thành đồng của Tổ quốc. Hà Nội, Huế, Sài Gòn là một. Không ai có thể chia cắt… Cả Hà Nội rạo rực sau Lễ kết nghĩa huynh đệ này.

Sau một thời gian chuẩn bị khẩn trương và trách nhiệm, đúng 19 giờ 30, ngày 8/10/1960, tại Câu lạc bộ Ba Đình, trong không khí đầm ấm và trọng thể, Ban vận động kết nghĩa Hà Nội - Huế - Sài Gòn đã tổ chức Lễ kết nghĩa “Ba thành phố lớn nhất của Việt Nam” chính thức trở thành anh em ruột thịt “Là cây một cội, là con một nhà”.

Từ đầu năm 1960, hưởng ứng phong trào kết nghĩa ruột thịt Bắc – Nam, Ban vận động kết nghĩa Hà Nội - Huế - Sài Gòn đã được thành lập và khẩn trương đi vào hoạt động. Để củng cố, mở rộng thành phần đại diện cho đồng bào của “Ba thành phố lớn nhất của Việt Nam”, vào chiều 5/10/1960, Ban vận động đã họp phiên toàn thể để kiểm điểm công tác tiến hành từ những phiên họp trước và bàn kế hoạch để chuẩn bị thật tốt cho buổi lễ kết nghĩa mang ý nghĩa lịch sử đặc biệt này.

Mấy chục năm trước ở làng, nghèo và khó khăn, bọn trẻ chúng tôi chờ đợi Mùng Năm để được ăn ngon. Một bữa ăn có thịt, có xôi chè là niềm ao ước và mỗi năm có khi cũng chỉ được đôi ba bữa. Dẫu thế nào chăng nữa thì Mùng Năm là phải có vịt. Mạ tôi là thế. Muốn không để các con buồn, 3 tháng trước, mạ đã lo nuôi vịt và công việc chăm sóc, cuốc trùn cho vịt giao khoán cho tôi là đứa “đẹp trai” nhất nhà. Mạ con tôi chăm vịt như chăm con, nắm rõ đặc tính từng con một.

Trong quý I vừa qua, nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn chịu thua lỗ nặng, thậm chí là lỗ kỷ lục do chi phí đầu vào tăng, trong khi giá thịt lợn giảm.

Để tiếp tục tăng số lượng và chất lượng đàn bò, giúp người dân phát triển kinh tế từ nghề chăn nuôi, đồng thời tìm kiếm thị trường đầu ra ổn định cho sản phẩm thịt bò vàng, UBND huyện A Lưới đã xây dựng Đề tài “Nhãn hiệu tập thể thịt bò vàng A Lưới” và tiếp tục triển khai thực hiện đề án phát triển đàn bò giai đoạn 2023-2025.

Vùng Truồi không chỉ có Lộc An và bên kia là Lộc Điền, mà nơi thượng nguồn của dòng sông còn có một vùng đất có tên gọi Lộc Hòa đang ngày càng đổi thịt, thay da.

Nghị viện châu Âu (EP) vừa thông qua một đạo luật chống phá rừng mang tính bước ngoặt, nhằm cấm việc nhập khẩu cà phê, thịt bò, đậu nành và các mặt hàng khác vào Liên minh châu Âu (EU), nếu những mặt hàng này có liên quan đến hoạt động phá hủy các khu rừng trên thế giới.