Ngày 8/8, Trường Cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Hiệp hội Xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ tổ chức cuộc thi “Nấu ăn với thịt gà Mỹ”.

Thời gian gần đây, thị trường thực phẩm thiết yếu trên địa bàn thành phố đang chứng kiến sự dịch chuyển rõ từ thịt lợn sang các loại thịt như bò, gà, vịt trong những bữa cơm gia đình hàng ngày cũng như các quán ăn do ảnh hưởng của bệnh liên cầu lợn. Điều đó cũng khiến giá các loại thịt gà, vịt, bò... có xu hướng tăng.

Ngày 10/7, Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên Huế phối hợp với Hiệp hội Xuất khẩu trứng và Gia cầm Mỹ (USAPEEC) tổ chức chương trình hội thảo và cuộc thi chế biến món ăn với thịt gà Mỹ.

Theo một nghiên cứu mới được công bố, việc thay thế một nửa tổng số lượng sữa động vật và các sản phẩm thịt lợn, thịt gà, thịt bò mà con người hiện đang tiêu thụ bằng các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật có thể làm giảm gần 1/3 lượng khí thải nhà kính từ nông nghiệp và các hoạt động sử dụng đất liên quan, đồng thời có thể góp phần ngăn chặn tình trạng mất rừng.