Đối với cư dân Đông Nam Á nói chung, gắn với đời sống sông nước và truyền thống nông nghiệp lúa nước, lễ hội đua thuyền là một sinh hoạt văn hóa phổ biến, có lịch sử lâu đời, được thực hiện với mục đích chính là cầu ngư, cầu mưa, cầu an và thể hiện tinh thần thượng võ, vui chơi giải trí.

Với quan niệm “vô tửu bất thành lễ”, rượu và việc uống rượu phổ biến trong sinh hoạt lễ nghi cũng như trong thường nhật của người Việt Nam. Song, rượu cũng là nguyên nhân dẫn đến mất trật tự trị an, ảnh hưởng đến danh dự cá nhân, hòa khí xóm làng. Các hương ước cổ truyền của người Việt, vì thế, cũng dành những điều khoản riêng liên quan đến rượu và việc uống rượu.