Trong bối cảnh du khách ngày càng quan tâm đến lối sống xanh, thực phẩm sạch và những trải nghiệm bản địa chân thực, mô hình du lịch “từ trang trại đến bàn ăn” (farm to table tourism) đang nổi lên như một hướng khai thác giàu tiềm năng. Bên cạnh nâng cao giá trị nông sản Việt, mô hình này còn góp phần thúc đẩy phát triển du lịch theo hướng xanh, bền vững.

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, nhân Ngày Dinh dưỡng thế giới 28/5, Tổng Giám đốc Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), ông Khuất Đông Ngọc (Qu Dongyu) khẳng định an ninh lương thực không chỉ là vấn đề sản xuất thuần túy, mà là tổng hòa giữa tính sẵn có, khả năng tiếp cận, khả năng chi trả và chất lượng thực phẩm.

Với nhiều giải pháp thiết thực, Hội Nông dân (HND) thành phố Huế đã từng bước nâng cao nhận thức và trách nhiệm của hội viên, nông dân trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng, gắn với phát triển nông nghiệp bền vững.

Ngày 15/4, tại Quảng trường trung tâm phường Hương Trà, Hội Nông dân (HND) thành phố tổ chức Lễ phát động phong trào “Nông dân thành phố Huế sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ nông sản, thực phẩm chất lượng, an toàn”. Đồng chí Nguyễn Thị Ái Vân - UVTV Thành ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBMTTQ VN thành phố đã đến dự.

Đề tài “Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh có hoạt tính enzyme cao từ vi sinh vật bản địa và ứng dụng phòng, chống bệnh héo rũ trên cây lạc” do nhóm nghiên cứu Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế thực hiện là minh chứng cho sự gắn kết giữa nghiên cứu với thực tiễn.

Từ cuối năm 2025 đến đầu năm 2026, các nước thành viên WTO đã đưa ra nhiều dự thảo, văn bản quy phạm pháp luật có hiệu lực quy định về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS) có thể ảnh hưởng tới mặt hàng nông, lâm, thủy sản xuất khẩu của Việt Nam.

Chiều 2/2, Bộ Y tế cùng các Bộ Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường tổ chức cuộc họp nhằm tháo gỡ các vướng mắc hiện hữu liên quan đến thực phẩm nhập khẩu, chủ yếu là nông sản, thủy sản, thực phẩm tươi sống và bánh kẹo.

Theo thống kê nhanh của Cục Hải quan, riêng trong ngày 30/1/2026, tại các cửa khẩu biên giới đường bộ và đường thủy hiện đang tồn đọng hơn 1.300 phương tiện (bao gồm xe ô-tô, ghe, thuyền) chở nông sản tươi sống và thực phẩm nhập khẩu chưa có kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm để được thông quan.

Từ thực tiễn sản xuất và lợi thế sinh thái của địa phương, Công ty TNHH Nhà nước MTV Lâm nghiệp Tiền Phong đã triển khai thành công đề tài “Tinh dầu bạch đàn chanh - sản phẩm xanh theo tiêu chuẩn bền vững”. Đề tài mở ra hướng phát triển sản phẩm bản địa gắn với nông nghiệp sinh thái, kinh tế tuần hoàn, kinh tế xanh, góp phần tạo sinh kế bền vững cho người dân ở Huế.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo khẩn về 5 sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ nhỏ nghi nhiễm độc tố cereulide - một loại độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra, có độc tính cao, bền với nhiệt, không bị phá hủy hoàn toàn khi đun nóng thông thường và có thể gây ngộ độc cấp tính nghiêm trọng.