Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Thời tiết ngày 1/11: Không khí lạnh tăng cường, Bắc Bộ đêm và sáng sớm trời lạnh
01/11/2024 10:59
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 1/11, một bộ phận không khí lạnh di chuyển xuống phía Nam. Chiều tối và đêm, bộ phận không khí lạnh này sẽ ảnh hưởng đến khu vực phía Đông Bắc Bộ, sau đó ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ, một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ và Trung Trung Bộ. Gió Đông Bắc trong đất liền mạnh lên cấp 2-3, vùng ven biển cấp 3-4.
Mỹ chứng kiến kỷ lục các trường hợp khẩn cấp do lũ lụt trong năm nay
30/10/2024 18:34
Theo tin từ CNN, thời tiết khắc nghiệt đã tàn phá nước Mỹ trong năm nay với nhiều trường hợp khẩn cấp do lũ lụt hơn bất kỳ năm nào trước đó - một thống kê mà các nhà khoa học cho rằng đã vẽ nên bức tranh tương lai đáng lo ngại khi hành tinh nóng lên.
Nước sông Hương, sông Bồ sẽ đạt đỉnh ở mức xấp xỉ báo động II
30/10/2024 16:03
Trong chiều 30/10, các hồ thủy điện, thủy lợi lớn trên địa bàn tỉnh đều điều tiết hạ mực nước hồ. Dự báo, từ chiều tối 30 đến đến 31/10, khả năng mực nước trên các sông Hương, sông Bồ tiếp tục lên và đạt đỉnh ở mức xấp xỉ báo động (BĐ) II.
Vương quốc Anh tiếp tục hỗ trợ Thừa Thiên Huế phát triển những lĩnh vực thế mạnh
30/10/2024 15:18
Ngày 30/10, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Phương có buổi tiếp xã giao và trao đổi với bà Alexandra Elizabeth Smith, Tổng Lãnh sự Liên hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ai-len tại Việt Nam. Cùng đón tiếp có lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.
Nghiêm cấm các hoạt động thuyền bè, vớt củi, câu cá… trên sông, hói
30/10/2024 14:33
12 giờ trưa 30/10, Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh đã phát đi thông tin cảnh báo lũ trên các sông đang lên.
Tăng cường hợp tác quốc tế để giải quyết thách thức lao động toàn cầu
30/10/2024 09:13
Tổng Giám đốc Tổ chức Lao động quốc tế (ILO), ông Gilbert F. Houngbo vừa lên tiếng kêu gọi sự hợp tác quốc tế mạnh mẽ hơn để giải quyết các thách thức lao động toàn cầu cấp bách, và thúc đẩy công lý xã hội trên toàn thế giới.
Thanh, thiếu niên vi phạm an toàn giao thông: Cần xử lý từ gốc
30/10/2024 09:12
Học sinh vi phạm an toàn giao thông, đặc biệt là điều khiển xe có dung tích xi lanh từ 50cm3 trở lên ngày càng phổ biến, dấy lên lo ngại về an toàn cho chính bản thân các em và người tham gia giao thông.
Tuyên bố chung giữa Việt Nam và UAE về nâng cấp quan hệ lên Đối tác Toàn diện
29/10/2024 15:01
Cổng TTĐT Chính phủ trân trọng giới thiệu toàn văn Tuyên bố chung giữa nước CHXHCN Việt Nam và Các Tiểu Vương quốc Arab Thống nhất về nâng cấp quan hệ lên Đối tác Toàn diện.
Động lực để người dân vươn lên thoát nghèo
29/10/2024 06:45
Với cách làm linh hoạt, hiệu quả, sát với tình hình thực tế, huyện Phú Lộc đang đưa các chính sách, mô hình thiết thực đến với hộ nghèo để giúp họ vươn lên trong cuộc sống.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.