Giữa năm 1991, sau khi tốt nghiệp, tôi nộp đơn xin đầu quân cho Báo Thừa Thiên Huế (TTH). Nộp vậy thôi, nhưng vì là dân “bạch đinh”, chẳng có ai quen biết, đỡ đầu nên hy vọng rất mong manh. Vậy mà, vào một ngày đẹp trời, tôi được cụ Ngô Duy Đàm, Tổng Biên tập (TBT) mời đến gặp. Đó cũng là lần đầu tiên tôi được đặt chân vào ngôi nhà số 15 (nay là số 61) Trần Thúc Nhẫn - trụ sở của Báo TTH- rồi gắn bó cho đến tận bây giờ.

Có nhiều cách để có thể góp phần kế thừa và phát huy văn hóa ẩm thực Huế, trong đó, việc mỗi gia đình giáo dục cho các thế hệ sau những giá trị truyền thống nói chung, nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Huế nói riêng là cách cần được quan tâm.