Những năm gần đây, nhiều bà con nông dân trên địa bàn phường An Hòa (TP. Huế) mạnh dạn chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả, thường xuyên bị ngập nước, các vùng thấp trũng, ô bàu, ao hồ... để phát triển trồng sen lấy hạt, đem lại hiệu quả kinh tế, góp phần nâng cao thu nhập, đời sống nhiều hộ gia đình.