Từ những bẹ cau từng bị xem là phế phẩm nông nghiệp, Trương Văn Tới, sinh năm 2000, TP. Huế đã bắt tay xây dựng mô hình sản xuất chén, dĩa từ mo cau, hướng đến giảm rác thải nhựa, tạo sinh kế cho người dân và mở ra hướng tiêu dùng thân thiện với môi trường.